Dëse Crème Sauce op Pozharsky

Cut Pilze (annerhalschent, dann entstinn déck) - bäi op béide Säite mat geschmëlzene Botter - Zutaten:

• Mushrooms Champignons - 350 Gramm
• Mushroom Bouillon - 300 Gramm
• Rout Wäin Sauce - 1 Fir ze schmaachen (Gramulka)
• Crème - 500 Gramm
• Drëschene Suppeelzuch - 5 Gramm

Instruktiounen

Cut Pilze (annerhalschent, dann entstinn déif) - fritt op béide Säite mat geschmëlzene Botter - op Servietten. Huelt de Pilzbouillon op de Feier - evaporéiert op 1/3 (just e bëssche méi wäit am ënneschten) Sidd d'Crème fir sech ze verdampelen (bis zur Halschent). An der gedulter Pilzbriess fügen eng Trockenbreet hinzuwen - gitt an der Rahm, - eng kleng Sauce vum "roude Wäin" - Champignons. Bring mat der Bouillon, Salz - kënnt Dir e klengen Zitrounejus ginn - Done ...

Servisser: 3