Ebony Compote

Fir e Kompott mat Eldoratioun ze preparéieren, musst Dir 1 kg schwarz Elderberry huelen, d'Ingrédities rein:

• Schwaarz Brudder - 1 Kilo
• Verschidde Fruchten a Beeren - 1 Kilo (wat Fruucht - no Ärem Goût)
• Zocker - 1 Kilo (fir Sirop)

Instruktiounen

Fir e Kompott mat Eldoratioun ze preparéieren, musst Dir 1 kg Schwaarzen Hoerpiwwel huelen, d'Stëfter ausmaachen an an eng Pan ëmréien, aner Fruucht oder Beeren addéieren. Fir ze schmaachen ... Et kann Äppelen, Béi, Plumeren, entweder individuell oder an engem Mix (nëmmen 1 kg Fruucht a Beeren). Setzt 2 Kg Fruucht an enger Pan - Simmer op déi niddreg Hëtzt fir ongeféier 5-10 Minutten, liicht pressend Beeren fir jus ze ginn. Stir. Als nächst wäerte d'Inhalter vun der Wëpp iwwer helleg, pasteuriséierte Gurl an d'Zitt Sirup si rullen a pasteuriséieren. Ech wënschen Iech gutt Gléck!

Servisser: 7-9