Flaach Kuchen

1. Bereet den Teigs. Sëtzt d'Miel. Hecht verdünnt an waarme Waasser. Séiss Salz a Miel. W Zännpfleeg:

• Miel - 3 Coupe
• Hefe - 1 st. e luken
• Botter - 100 Gramm
• Geméis Ueleg - Fir ze schmaachen (fir Fritt)
• Salz - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Bereet den Teigs. Sëtzt d'Miel. Hecht verdünnt an waarme Waasser. Séiss Salz a Miel. Kniet de liichte Teesch a gitt an eng waarme Plaz. Ongeféier eng Stonn Dir braucht fir den Teigs opzehuelen. Roll d'Teig aus. Mir brauchen eng ganz déck Schicht Teigs. Schmelzen d'Botter a fett de ganze Kuch gutt. 2. Elo musst Dir den Teint op enger laanger a dënner Rollrollenroll zouhuelen. Kuckt laanscht de Walzstéi e béi de Walzstift. 3. Den Teig an 3-4 laange Streifen geschnidden. Rullen all Streifen an de Kreeser, an d'Enn vun de Bande kneppéiert sou datt se net opmaachen. 4. Dréckt eis Flaach Kuchen net dënn, awer an der Gréisst vun enger Bratpfanne. Kuch "komm", lass et 15 Minutten. 5. Fruucht d'Tortillë am Geméisueliveau op mëttlerer Hëtzt op béide Säiten, bis eng roueg Krust erscheint. Dir kënnt déiselwecht Waasser an d'Waasser zwëschen mat Botter gewaschen. Maacht gutt lecker Zon Kuchen.

Servisser: 4