- Scallops - 5 Stécker (pro Persoun, grouss)
- Pasta - - Fir Iech ze schmaachen (op Ärer Wiel)
- Karrott - 2 Stécker
- Shallots - 1 Stéck
- Blackberries - 3 Stécker (pro Persoun)
- Peanut Sauce - 1 Stéck
- Eng Handvoll vu jonken Erbuedem - 2 Stécker
- Ingwer - 2 Stéck
- Balsamesche Wäin - 1 Eeërbecher
- Ueleg - 1 St. e luken
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Kachen déi gréng Zon a sëch halen. Kuckt d'Tipps vun de jonke Bieren a schneiden op Bande. Messer fir d'Wouerecht Geméis aus Mierbanner geschnidden. Kachen Nuddelen starten, wéi et op der Packung steet. A fort mat de Jakobsmuschelen. Zuer hien d'Blumme Muskelen erofhuelen, da si se mat Salz a Pärpert gefeelt (fir ze schmaachen). Dann, an enger grousser Pikanen op enger héijer Hëtzt schmëlzen d'Botter an d'Kaffi. Maacht d'Källegelen op mëttlerer Hëtzt 7 Minutten op all Säit oder bis zu Goldene Braun. Wann dës Pâtta preparéiert ass, verrëngeren a beweegt et. Dann nees zeréck an d'Pan an dohin et Geméis an 1 Esou. genéissen. Alles alles gemellt an, falls néideg, méi Sauce addéieren. An enger klenger Bratpfanne fëllen Beeren, Ingelsprayer an Balsamesschéiss a koennt iwwer Hëtzt. Crush the berries in a Smoothie a koch fir ongeféier 5 Minutten. Wann d'Sauce fäerdeg ass, kënnt Dir ufänken. Huelt eng Paste an Jakobsmuschelen op enger Plack. Dann op der Spëtzt vun de Jakobsmuschelen lues e bëssen Berry Sauce a sprëtzen d'Schmaach mat gréngen Zwiebel. Gutt Appetit.
Servisser: 1-2