Kuerz no hat ech e Banquet an engem chinesesche Restaurant. An, frësch, ech war ongebrach. Et war eng Firmenunioun bei der Geleeënheet vum Buedner vum Dag, e groussen Suen bezuelt, mee d'Organisateure vun der Manifestatioun, souwuel vun der Säit vum Entreprise a vum Restaurant gepompelt. A well ech kenne a chinesesch Iesse kennen a kenne kennen ech dat chinesescht Restaurant besonnesch, ech war ganz verärg, datt wéinst mengem Ignoranz Leit net genéissen, awer enttäuscht, an eng wonnerbar Plaz mat engem wonnerschéinen Chef kruut d'Ruff , oder, wéi se am Osten soen, "Gesiicht verléieren".
A vläicht däerf ech kee Kuch guru a kee Gourmet ginn, mee ech hunn Erfahrung a Wëssen, déi ech decidéiert hunn systematizeiert a proposéiert Iech als Empfehlungen. Also wat Dir braucht, fir an engem chinesesche Restaurant ze bestellen a wéi Dir iesst, fir net ze hongereg ze bleiwen, net ze iwwerflächelen an déi maximal Neugier vum Magen ze befreien.Éischt. A dësem Punkt ass besonnesch wichteg fir richteg russesch Fester. Bestellt heiandsal Platen a bieden Iech se ze servéieren fir eng Stonn oder zwou no der Start vun der Manifestatioun. D'Leit wëllen drénken a iessen. Wann de Restaurant ganz grouss Portiounen ass (déi typesch fir chinesesch Kichen an der Allgemeng ass, well China net bestellen d'Geriichter individuell an all déi op d'Firma bestellen), da scharf op d'Gewiicht vum Schëlleren, een warm fir 2-3 Persoune bestellen, d'Platen ginn op eng allgemeng Dësch, an all Guest wäert nëmmen e Plack setzen, fir datt hien selwer mécht wat hien wëllt an wéivill hien et wëllt.
Déi zweet. Denkt drun datt am Osten e permanente Seiteschiwwel gi sinn. Aus e puer Grënn sinn et net oft an der Kaart, mee Natierlech si se preparéiert. Bestellt e puer Kuchen vu Reis, wéi och e gemeinsame Dësch. D'Snacks a waarm bestehend aus Fleesch, Metzlerei a Geméis, eng normal Ernährung ass och eppes Miel Kriibs erfuerderlech, och verschidde Schëlder si besonnesch scharf. An dësem Fall ass Reispaess vital Bedeitung (awer d'Waasser, obwuel enstinktiv scharf ëmmer drénken, kann just fir onsympathesch Sensatiounen ze erhéijen).
Drëtt. Casual, sou hu mer schon op dëse Punkt beréiert. Rei verschidde Platen bestellen, awer op e gemeinsamen Dësch. Portioune sinn grouss, all Zutaten sinn fein gehackt, also kann all e puer Platen probéieren. Et stellt sech eraus datt jiddereen huet iessen, well een e bësse vill verschidde Platen iessen, méi vertraut eis d'Méiglechkeet fir Salat ze iessen, den Haaptplat, e klenge Schlëssel an engem chinesesche Restaurant net funktionnéieren.
Véiert. Déi bescht Dierendraktioun ass kale wéi waarm Entréeën, e waarme Plat, Zoppen. Obwuel Dir Suppen op Banquets net bestellen kann, awer wann Är Neiegkeet ausgezeechent gëtt, da sollt Dir op den Kanon hänken - am Osten ass d'Supp, déi entschléicht gëtt fir d'Iessen ze féieren, sou datt d'Europäer dëse Canon "lunch inside out" nennen.
Fënneft. Alkohol kann opgeléist ginn, awer ech recommandéieren all Plumpen. Vläicht ass, ofhängeg vun der Firma an dem Wanter, et ass Wäert, net nëmmen Kale Getränke a Alkohol ze bestellen, mä och e puer Teapot vu Ee oder Zitater. A wann Dir op Desserts kënnt, probéiert d'Chinesesch Klassiker - Fruucht am Karamell (normalerweis Äppel, Bananen, Ananas).
Ma, ech schlussendlech wëll ech déi spezifesch Platen, déi obligatoresch am chinesesche Menü obligatoresch sinn, ze punkten an net egal wéivill onparteie loossen. Meng Treppe gehéiert Karpfen a séiss a séiss Sauce, Poulet an séiss a saurer Sauce a gebratene Reisnudelen.
Ech hu laang gedauert, fir den éischte Geriicht ze vermeiden, well ech ëmmer als Karpow geduecht huet fir eng schrecklech knollen Fësch ze bezeechen, mee wéi ech bestallt ginn ass et owes iwwerrascht. D'Technologie vum Kachen ass net onbekannt, mee d'chinesesch Kächchen veränneren all mag Zäite bäi all Knäppchen a Knäppchen, kënnt Dir nëmmen de Geschmaach vun zarter Fleesch genéissen.
Déi zweet Element ass onprzesseg, an et ass wierklech en einfache Puppelchen - Kichefilm gebraten an de feinste Schlage a flësseg mat der selweschter Séiss a saurer Séiss aromatiséiert. Awer hannert dës Einfachheet ass et eng ideale Kombinatioun, datt ech dëst Jus allgemeng recommandéieren, et wäert et ze probéieren an ze stierwen (Notiz, Fuert huet näischt mat Fësch gemaach)!
Den drëtten Punkt vu ménger Hit Parade ass vläicht déi subjektiv. "E puer Zort vu Reisnudelen", soen Dir. Wann Dir déi feinste, wéi Vermicelli, awer houf an transparent Rice-Nuddelen ass, dann ass sécher ze huelen. De Kukes brécht et, da friess och mat Gewierzer, fein gehackt Geméis an Mierwierk. Noodles vu wäisteg bis donkel, awer behënnert Transparenz. De Geschma gëtt gewürzt, a no Nues ass et trotz e groussen Deel de Geescht vu Liicht.
Endlech ass et ëmmer nach ëmmer en erfreele Appetit an erfollegräiche Firmenparteien! Gitt vu Gourmeten.