Suppe mat Konserven Fir dës Goût ze schmaachen, erënnert de Ouer erënnert! Et ass genuch fir en Can of Sardines am Ueleg ze genéissen an de Frigoen an Dir kënnt séier e gudden éischte Kurs kochen! Op Wonsch kann et och mat Reis gekacht ginn. Fast an der Virbereedung, souwuel d'Séisser a Nahrhändler, dës Zopp wäert Är Rettungsaktioun ginn! Wien huet et net probéiert - ech recommandéieren!
Zutaten:- Sardinen am Ueleg 200 g
- Gromper 3 Stéck.
- Karrott 0.5 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Botter 50 g
- Gréng Zit 0.3 Faarwen
- Fresh Dill 0,3 Bunch
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Bay Blat 1 St.
- Waasser 2 l
- Et gët eng Can vu "Sardinen an Ueleg" bannen (wann et méiglech ass, all Knuewele vum Fësch sollt ouni d'Integritéit vun de Stécker verletzt ginn), d'Kartoffel, d'Karotten, d'Zwiebelen, d'Butter, d'gréng Zon frësche Dill, Bucht Blat, Salz, schwaarzt Buedempiper, Waasser.
- Schrëtt 2 D 'Kartoffel ze schmaachen a kleng ginn. Place de Kartoffel an engem klengen Dëppe, Waasser zitt, op e staarke Feier, oppassen d'Pan mat engem Deckel a bréngen d'Waasser zu engem Kachen a maachen de Feier minimal weider a koennen ophalen.
- Drëtt 3 Mir schounen d'Zon an d'Karpaarwen, d'Zwiebelen ze schneiden an d'Karrott op engem feine Ritt ze maachen, maache mir Geméis aus Braten an Botter.
- 4. Ett wann d'Kartoffelen bereet sinn, de Brout an der Kasserollen, d'Salz erofhuelen, koch fir ongeféier 3 Minutten.
- 5. Et addéiere sech enthalen mat der Botter. Deck de Pan mat engem Deckel a kacht fir eng 5 Minutte méi wéi gerénger Hëtzt.
- 6. Ett schliesslech schwarz Puder, gréng Zwiebel an Dill, add a bay leaf. Bréngt d'Zopp op eng Kachzäit, zitt de Schëfferblat a réckelt d'Pan aus dem Uewen. Suppe ass prett!
- Et gi 7 Stonnen Zoppen an enger waarmer Form fir de Mëtteg als éischt Kurs.