- e Petzelbuffet - 1 Stéck
- Heck - 3 Stéck
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Zwou - 3 Stécker
- Pasta-Tomato - 3 St. Läffelen
- Karrott - 2 Stécker
- Geméis Ueleg - 30 Milliliter
- Knuewen - 4 Zänn
1. Eischtens, mierken eis Knuewel an Zwib. Den Zeller an zwéi Stécker schneiden a schneiden se dann an dënnen Platen. Duerch den Knuewelekquetett drénken mir Knuewel. 2. Mir wäerte carotéiren a reiben et op engem grousse Rounté oder schneiden an dënn Strooss. 3. Vun de Waasserkësche schafe mir de Fësch, d'Innereuren ofhuele loossen, e richtegen Dënn Film aus dem Bauch vum Bauch entfernen. Kachen Fësch Kassetten a souguer Stécker, eng Dicke vun ongeféier dräi bis véier Zentimeter, spülen a Salz. 4. Virun der Transparenz, am Geméiswierk, spuere mir d'Zwiebelen, fänken d'Zwiebelen, a fir sief Stéck méi kleng, da wäerte de Feier méi kleng sinn, sou datt d'Geméis mëllt. 5. Fësch, Waasser a Tomaten, an de selwechten presséierte Knuewel an Pabeier. Fësch ass a Sauce, sieben Minutten a mat dem Deckel zougemaach, de Feier ass kleng. 6. Fir ongeféier dräi Minutte méi laang brénge mir de Fëschbroue, nodeems se d'Fëschfëscher op der Plack erstallt hunn, d'Tomatenooss, d'Kräuter spuessen.
Servisser: 6