Gazpacho

Kale Suppe An der Heimat vun dëser kalmerer Suppe - eng Aart russescher Okroshka - Spuenien sinn et verschidden Varianten dovun: Wäiss Gaspacho, gréng, rout. An dat ass net iwwerraschend, well d'Tomaten, déi am populärsten an eiser Zäit gazpacho roude Roude Faar sinn, léieren Europa nëmmen nach Columbus entdeckt Amerika. An d'Geschicht vu Gaspacho ass vill méi wéi d'Geschicht vun Amerika bekannt. "Vir Columbus" war dës kal ass Zopp am Hot Spanië aus Knuewel, Salz, Olivenueleg, Brot a Wäin - Wäiss Gaspacho. Aus enger Mëschung aus enger villeer réuterer Kraider a gréngem Geméis gouf gréng Gaspacho geformt. De Kardinale Changement vum Bild koum no der Entstoe vu Tomaten. Am Ufank hunn d'lokale Leit ugefaangen ze addéieren op dës kale Soup Iwwerriwe Geméis fir ze verhënneren datt si verschlechtert ginn. De Geschmaach vum Iessen ass sou hell an frësch, an d'Faarf sou angenehm datt et net nëmmen vum Vollek benotzt, mä och an den ieweschte Schichten vun der Gesellschaft war, an d'Rezept war ganz iwwer d'Welt verstreet. Wann Dir gär op een waarme Dag fir Iech mat iisem kale okroshka oder botvinja verwöhzt, ass sécher ze probéieren et ze kachen. Gleeft mir, déi Awunner vu Spuenier kenne wéi se sech vun der Hëtzt retten, andeems d'Levensitéit an d'exzellente Plaz vum Geescht beibehale.

Kale Suppe An der Heimat vun dëser kalmerer Suppe - eng Aart russescher Okroshka - Spuenien sinn et verschidden Varianten dovun: Wäiss Gaspacho, gréng, rout. An dat ass net iwwerraschend, well d'Tomaten, déi am populärsten an eiser Zäit gazpacho roude Roude Faar sinn, léieren Europa nëmmen nach Columbus entdeckt Amerika. An d'Geschicht vu Gaspacho ass vill méi wéi d'Geschicht vun Amerika bekannt. "Vir Columbus" war dës kal ass Zopp am Hot Spanië aus Knuewel, Salz, Olivenueleg, Brot a Wäin - Wäiss Gaspacho. Aus enger Mëschung aus enger villeer réuterer Kraider a gréngem Geméis gouf gréng Gaspacho geformt. De Kardinale Changement vum Bild koum no der Entstoe vu Tomaten. Am Ufank hunn d'lokale Leit ugefaangen ze addéieren op dës kale Soup Iwwerriwe Geméis fir ze verhënneren datt si verschlechtert ginn. De Geschmaach vum Iessen ass sou hell an frësch, an d'Faarf sou angenehm datt et net nëmmen vum Vollek benotzt, mä och an den ieweschte Schichten vun der Gesellschaft war, an d'Rezept war ganz iwwer d'Welt verstreet. Wann Dir gär op een waarme Dag fir Iech mat iisem kale okroshka oder botvinja verwöhzt, ass sécher ze probéieren et ze kachen. Gleeft mir, déi Awunner vu Spuenier kenne wéi se sech vun der Hëtzt retten, andeems d'Levensitéit an d'exzellente Plaz vum Geescht beibehale.

Zutaten:

• Tomaten 4 Stéck.
• Gurken 3 Stéck.
• Pepper séiss 1 St.
• Gréngem Zénie 0,25
• Fresh Dill 0,25 Bunch
• Petzleewen frëschen 0,25
• Knuewel 2 Nuechten
• Eggs Chicken 3 Stéck.
• Sauer Crème 4 Tablett. l.
• Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
• Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
• Chili-Pulver, trocken 0,5 Stéck.
• Salz 2 Prise

Instruktiounen

• Etappe 1 Fir Gaspacho virzebereeden brauch Reife Tomaten, Gurken, séiss Pärd, Knuewel a Blummen. Fir d'Ee, d'Sëll Crème a Blummen ze ernimmen.
• Schrëtt 2 D'Gurken a séiss Pärwaten wäschen a se grouss maachen.
• Drëtt 3 Wäiss de gréngen Zwiebel an de Péiterséil, trocken a fein.
• Schrëtt 4 De Tomaten mat kochendem Waasser schloën, ze schielen an ze schneiden.
• Et goufe 5 Tomaten, Gurken, séiss Pärelen, Knuewel, gréngen Zwiebel, Péitert, en halleft Chili-Pärp an Olivemol am Blender.
• 6. Etappe d'Geméis an e Smoothie.
• Stoetter 7 Alleng an e Kaffispeed maachen, Salz a Schwaarz Puder addéieren fir ze schmaachen, a gitt duerno d'Suppe fir 1-2 Stonnen an de Kältekappeler zefriessen.
• Step 8 Serve Gaspacho mat hart gekachten Eeër, Fein gehackt Dill, Croutonen a sauere Creme.