Kaffi Kartoffel mat Pilz Wéi kënnt Dir Kartoffel mat Pilzen preparéieren? Hätt a wahrscheinlech nëmme Pommes Frittier a Pilz zesummen oder individuell an enger Bratpfanne bei Geméiswierk. Dës Methode ass gutt wann Dir frësch Pilz hutt. Wann Dir awer vill vu gedrockene Pilze bereet ass wéi de Fall, dann och mat längerem Trëppelen an duerno Brat kommen si trocken a liicht "Gummi". Wann Dir zu Belarus war, hutt Dir wahrscheinlech Potato mat Pilzen op eng liicht Differenzéiert probéieren. Do gëtt Kartoffel mat getrockenen Champignons frittéiert, duerno op de Pilzbouillon gekämpft an duerno an engem Hocker oder Uewen ofgeschmiert, mat aromatesche trocken Kräider a Gewierer aromatiséiert. Probéiert déi Gromperen mat Pilz op dës Manéier ze koennen. Soubal Dir Är Buffet an den Ofen setzt an e frësche Pilzgeschmack kräizt ëm d'Kichen, musst Dir d'importunate Froe vum Haushalt kämpfen iwwert wéi schnell et méiglech ass "Dignitéit ze servéieren". Mir si sécher datt duerch dës Versuch dës Kartoffel mat Pilze eemol ze kniwwelen, och mat frësche oder gefruerenen Champignonen nëmme fir dësen Rezept. Experimentéiert mat verschiddene Pilzarten - kaaft oder déi Dir selwer bereet hutt, Äert Lieblings Kraut a Gewierzbeben addieren, et ass dës Kartoffel mat Pilze déi ee vun Äre Lieblingsreceptiounen an Ärer Famill ginn.
Zutaten:- Potatoen 1000 g
- Mushrooms Champignons 200 g
- Knuewel 4 Déckt
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Botter 10 g
- Provencal Kraider 2 Zoppeläffelen. l.
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Schrëtt 1 De Bakbouten mat Pilzen preparéieren, Knuewel, Geméis an Botter, Provence Kraider, schwarz Puce an Salz.
- Et gouf 2 Mëschungen gewaschen a geschnidden. Wann Dir drëchen Pilze benotzt, gitt se mat kochendem Waasser an verloossen 20-25 Minuten.
- Et gi 3 Päerd de Kartoffel a schneiden se an d'Scheiwen 5 mm déck.
- Schrëtt 4 d'Geméis a Botter an enger grousser Panpapier ze heelen. Knuewe de Knuewel an d'Fett froën, bis et kloer ass.
- 5. Et addt d'Kartoffelen op d'Bratpfannen a fëschen 6-10 Minuten.
- 6. Et gi Champignonen op d'Kartoffel a gitt e Glas Warm gekachten Waasser. Stew ënnert de Deckel fir 10-12 Minutten. Wann Dir gedrängt Pilze benotzt hutt, addéiere se se un d'Kaffiszorten zesumme mat der Nieweroll ze ginn, an deenen se wäsch faarwe gelooss hunn, an och am Deckel.
- Stuf 7 D'Dressing preparéieren - Miwwele 2 Dëschegele vun provenzalalen Kraider, 3-4 Icedëpinen vum Geméiswierk, Pärp a Salz.
- Schrëtt 8 Fett am Ënnerhalt vun der Lehm mat der Halschent vun der Füllung.
- Klappe 9 D 'Kartoffel a Champignonen op.
- Step 10 Da gitt de reschteste Dressing.
- Stuf 11 Bake an e virgemaachtem 190 ° C Ofen fir 20-25 Minutten, servéiert mat Kräider gestuerwen.