- Knuwwel - 2 Zänn
- Olivenueleg - 40 Milliliter
- Tarragon - 30 Gramm
- Tomaten pureem - 500 Gramm
- Salz - 1/2 Teaspoon
De Knuewe gëtt gewinnt, fein gehackt a gebraten an Olivenueleg. Dräiefalls 3 Minutten - éier d'Erscheinung vun engem agreabele Knuewelger Geroch. An der Zwëschenzäit sinn mir an d'Begleedung beschäftegt - mir wäerte d'Stämme auswierken, mir loossen nëmmen d'Blieder. Gitt an d'Patt mat Panik aus Knuew tomomat (fir hir Preparatioun musst Dir d'Tomaten duerch e Séi reiben). Bréngt e Kachzäit, dann addrag a Blat. Stier, Salz, Kaffi fir eng weider 3-4 Minutte killen an aus der Hëtzt nidderloossen. D'Zooss ass prett. Virun der Pizz ze setzen, musst Dir d'Sauce op d'mannst bis Raumtemperatur killen.
Servisser: 2