- Irga - 1 Kilo
- Zocker - 1 Kilo
- Waasser - 1 Glas
- Citric Acid - 1/2 Teelstoun
Fir unzefänken, mir ufänken a grëndlech d'Beeren opspaachen. Loosse mer se dréchen. Trivial Manéier fir Sirop ze preparéieren - addéieren Zocker am Waasser a kachen bis de Zockerspigel ganz ofgëtt. Wann de Sirup gutt ass, addéiere mer d'Irg. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt an d'Kach fir eng aner 10-15 Minutten ze kachen. Fir komplett Virbereedung ass dat genuch. Fir e puer Minuten virum Enn vum Kuch ze addéieren Zitroune séiss grëndlech. Dann huelt vun der Hëtzt an de Kocker ofkillt, et gi 1 Stonn op e klenge Raum. Gekillte Maulwurst gi vu steriliséierte Gegrënneren zougemaach, zou mat Lidden. Jam vun Irgi ass fäerdeg fir d'Lagerung :)
Servisser: 5-6