Julienne vu Seafood

Als éischt musst Dir zwee Zwiebelen fein zéien. Gegrësheten Zwiebel gi gebraten an Olivenueleg Zutaten:

• Rapan - 100 Gramm
• Shrimp - 100 Gramm
• Mussel - 100 Gramm
• Kéis - 100 Gramm
• Zwou - 2 Stéck
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Olivenueleg - 20 Milliliter

Instruktiounen

Als éischt musst Dir zwee Zwiebelen fein zéien. Schmaacht d'Zwiebel am Olivenueleg bis et kloer ass. Dann addéieren an d'Zwéin an der Bratpfanne, ruffen a rëm fir eng 4-5 Méint op mëttlerer Hëtzt opzepassen. Duerno setze mir d'Muselen an d'Pan a lous nach 3-4 Minutten. Shrimp addéieren, rousen. Séiss Salz a Pabee fir ze schmaachen a fréiere 2-3 Minutten ze briechen. D'Inhalter vun der Bratpfannen sinn op kleng Tafelen geluecht, vun uewen bedecken mir mat gerotéierte Kéis. Mir gi 10 Stonnen am Ofen - bis de Kéis schméckt. Gutt Appetit! :)

Servisser: 2