- Roude Kräiz - 3 Stécker (all d'Gréisst vun engem Tennisball)
- Gurken - 2 Stécker
- eng Rëtsch vun gréngen Zwiebelen - 1 Stéck (fein gehackt)
- Dill - 3-4 St. Läffel (fein zerdréckt)
- Kefir - 1 Liter
- Grated horsetéist - 1 Art. e luken
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Ground Schwaarz Pfeffer - - Fir ze schmaachen
- Eeër - 2-4 Stéck
Wann d'Temperatur vun der Ëmwelt ëm 25 Grad eropgeet - Dir braucht dréngend Moossnahmen ze huelen fir Iech selwer a geléiwt ze retten. An hei waarme Summer Deeg ass de Kale irreplaceabel! Dëse kale Sop ass ganz einfach ze koennen. 1. Wäiss d'Rütt, Wrack an der Folie a Bak an de Ofen op 200 ° C fir ongeféier 45 Minutte bis zu Kach. Cool, dann ass propper a grëndlech. 2. Kënnen d'Eeër, da stitt ënner kale Waasser. Duerno musst Dir d'Schuel dréien an d'Eeër halen. Waassere Gurken, schneiden an klenge Cubes. 3. Schéckt eng grouss Schäin oder aner bequem Plate. Gitt d'geriwwe Rübe an eng Schossel. Géi d'Rüben mat Kefir, Meescht Meescht an aner Zutaten (ausser de Ee), Salz a Pabeier. 4. Huelt d'Zopp am Frigoen fir eng Zäit laang. Serve de Kälte mat hallef gekachten Ee an all Plateau.
Servisser: 2-4