Köstlech Rezepter fir kulinaresch Spezialitéiten

Kachen Rezepter Rezepter - De Sujet vum Artikel fir Iech.

Pizza "Tarantella"

Fir 8 Portioune vu Patt:

• 25 g Hefteg
• 250 g Miel
• 4 Dësch. Olivenueleg
• 8 Schecken vum Speck
• 700 g Tomaten
• 1 Ënn
• 1 Chili Pepper
• 150 g Feta Kéis
• Oregano
• Salz

Virbereedung:

1. Knead däischter vu Hefelt, 1/2 Paar waarm Waasser, d'Halschent vun Olivenueleg, d'Miel a eng Prise vu Salz. 2. Huelt eng Tomato, Chili Pepper a Zwiebelen, schneiden d'rescht Ueleg an d'Saison. Kucken déi aner Tomaten am Krees. 3. Rullt den Teig an der Form vun engem flotte Kuch, Top mat Tomato-Zon an Top mat Feta, Speck an Tomaten Scheiwen. Bake fir 25 Minutten bei 200 °.
2. Kachen Zäit: 25 min.
3. An engem Betrib 337 kcal
4. Proteinen - 11 g, Fette - 22 Gramm, Kuelenhydrater - 23 Gramm

Lazy Vareniki

Fir 6 Portioune vu Patt:

• 300 g Miel
• 2 Eeër
• 250 g Häre Kéis
• 1 Bunch Basilikum a Péitert
• 2 Dësch. Dëschfett gerot Kéis
• 1 Dësch. e Lëppi vu Botter
• Salz ze schmaachen

Virbereedung:

1. Peeling a Schleifen. Kombinéiert mat Häre Kéis, Eeër a enger Prise vu Salz a gutt Mëschung. Fügt d'Sauerkraaft Miel a kniet den glatten Teint. 2. Divisioun a gläichwäerts deegelen, jiddfereen eng längst Wurst mat engem Duerchmiesser vun ongeféier 2 cm. 3. D'Arbescht Uewerfläch mat Miel ze sprëtzen. D'Wurst ass op der Arbescht Surface opgestallt an d'Stécker ongeféier 1 cm déck geschnidden. All Stéck gëtt liicht gedréckt mat enger Gabel, fir datt d'Impressioun vun de Zänn bleift. 4. Kachen a Portiounen am Salzkierch kochend Waasser fir 5 Minutten. Huelt e Kaméidi, sprëtzen mat geréischtem Kéis, vun uewen, fir Stécker Botter opzehuelen.

D'Kachen Zäit: 15 min.

An engem Betriber 150 kcal

Proteinen - 12 g, Fette -10 g, Kuelenhydrater-13 g

Potato zrazy

4 Portioune vu Patt:

• 500 g gekachte Kartoffel
• 200 g Pelz Shrimp
• 2 Knuewel vum Knuewel
• 1 Ee
• 2 Dësch. Läffel Miel
• 100 g Kaffi veraarbecht
• 20 g Dill Greens
• 2 Dësch. Läffel vu Panéiermier
• 2 Dësch. Iamespuers
• Salz

Virbereedung:

Prawns koeweisen an siedegt Salz gesammelt (3 min) a sinn zréck an eng Kolonn. Dill wielen a schneiden. Knuewel lass duerch d'Press. Potatoe ginn duerch e Fleeschraaft oder Ruch, fatzeg mam Salz, add Ee, Knobelmass, Dill, Miel a grëndlech mëschen. Formen Kuchen, an der Mëtt vun all eenzel e Kéise an 2-3 Garnelen. Konnt de länglëche Kussel ukucken. Déi entstinn zrazy Rolle an Broutbuden a Fett am Geméiswierk (fir 5 Minutten op all Säit).

Kachen Zäit: 20 min.

An enger Versioun vu 650 kcal

Proteinen - 18 g, Fette - 45 Gramm, Kohlrhydrater - 32 Gramm

Hepateschen Kuch

Fir 8 Portioune vu Patt:

Fir en heizeschen Teint:

• 300 g Liewel
• 2 Eeër
• 2 Téi Mëllech
• 1 Coupe Miel
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen.

Fir ze fëllen:

• 4 Dësch. Iamespuers
• 1 Zwiebel
• 2 Muerten
• 1 Paket vu Mayonnaise
• 2 gekachten Eeër fir Dekoratioun

Virbereedung:

1. D'Liewer aus de Filmen erofhuelen, déi gräifeg Gefässgëfter entfernen, a duurch zweemol duerch de Fleeschrauerschrëft. Mix mat dem Rescht vun den Zäitege Zutaten a baken dënn Placken op der Halschent vum Geméiswierk. 2. Grindert d'Zwiebelen, d'Karrotten op engem grousse Riet. Geméis fritt, rŽit op de verbleibende Geméiswierk (15 min). Kënne dech ze cool. Gekachte Geméis mam Mayonnaise gemëscht ginn. 3. D'Liwerpaken fir de Schluechten mat der entstinnender Mëschung ze schmieren. Dekoréiert mat Eeër a wippt se op engem Rutsch. Kachen Zäit: 35 min.

Bagels mat Ananas

Fir 8 Portioune vu Patt:

• 500 g Miel
• 300 g Botter oder Magarine
• 1 Taass Mëllech
• 2 Teaser. Läffel vu trocken Hefe
• 1 Dësch. e lukrativem Zocker.

Fir d 'Füllung:

• 850 g Konserven
• 1 Paket Vanille Zucker
• 1 Dësch. e lukrativem Zocker
• Pudder Zocker fir ze streiden

Virbereedung:

1. Aus den Zutaten déi opgelëscht sinn, kniet den elasteschen Teint, packen se an e Liewensmëttelfilm a setzen se et am Frigo 30 Minuten zou. Dann rullt den Teig an eng dënn Ronn Kuch. De Krees gëtt an Sektoren gedeelt. Fir d'Fëllung ginn d'Ananas an d'Kibbers geschnidden a mat Zucker a Vanille Zucker bestiefscht. 3. Op de Kanten vun de Sektoren de Füllmatch, de Kuerf am Bagel. Bake fir 20 Minutten um 180 °. Serve mat Pudderzucker. Kachen Zäit: 45 min.

Braut Schwein

Fir 8 Portioune vu Patt:

• 600 g Schweinegär mat Knäpsen
• 1 Muert
• 3 Zwibelen
• Blat
• 400 Gramm Sauerkraut
• 2 Schotten vu roude séiss Pfeffer
• 1 Knuewel vum Knuewel
• 2 Dësch. Eeschtelcher vu geschmëlzene Botter
• 1 Teaspoonvoll. Corner
• Salt
• Buedem
• 1 Dësch. Liww vum Grondste Paprika
• 100 g Sauris

Virbereedung:

1. De Fleesch aus dem Knoch geschnidden an ofginn. Stierf 750 ml Kale Waasser, bréngen fir ze kachen an de Schaum z'entwéckelen. Kafkraut an 1 Zwëschenbecher koennen op enger héijer Hëtzt fir 2,5-3 Stonnen kachen. 10 Minutten virum Kuch ergänzen e Blieder. Ready boug ze filteren. 2. Den Fleesch u Kubel schneiden. Déi weider Zigeiner a Knuewelch. Hëtzt d'geschmëlzene Botter an engem Kasseroll a futti Fleesch. Fuert dann d'Fleesch aus, an de reschte Fett Brout, Rëtsch, Zwiebelen mam Knuewel. 3. Kaukasch hinzuweren, sprëtzen a cumin, Buedschwarzpiperi a Paprika, ongeféier 15 Minutten. Huelt d'Fleesch, pour de préparéiert Buedem, deckelen a simmer fir eng aner 60 Minutten. 4. Knospen Pudder vu séiss Pfeffer an d'Hënn ze reduzéieren, Saiseren a Wäiss erofhuelen. Flesh an d'Kibell geschnidden, addéieren op d'Fleesch mat Kabbelen a simmer fir eng 30 min. Salt fir ze schmaachen, op Telleren ze verbrauchen a méi séiss Crème addéieren.

Kachen Zäit: 270 min.

An engem Déngscht 390 kcal

Proteinen -13 g, Fett-34 g, Kohlrhydrat-g-11 g

Rolls mat Prongen

• 500 g Kalb
• 100 g Prongen
• 2 Knuewel vum Knuewel
• 100 g Nuklear Kernelen
• 50 g Péitersegelen
• 100 g Mayonnaise
• 2 Dësch. Iamespuers
• 50 g Kéis
• gedréchent Marjoram "Salz

Virbereedung:

1. D'Fleesch a Stécke schneiden, mat Marjoram a Salz zoustéift. 2. Bereet d 'Füllung. Prunes fir ze kachen (3 min), ze sortéieren a schneiden. Knuewel lass duerch d'Press. Nossen a Blummen chop, Kéisegras op engem grousse Raster. Maach ass preparéiert Liewensmëttel mat Mayonnaise. 3. Huelt d'Fleesch liicht, lued de Stéck op all Stéck, rullt se mat enger Rolle an en en Hocker mat engem Holzschnouer. Sprëtzen mat vegetabelen Ueleg a fëllen fir 40 Minutten um 180 °.

Kachen Zäit: 50 min.

An enger Versammlung 478 kcal

Proteins - 32 g, Fette - 32 g, Kohlrhydrater -19 g

Khinkali

Fir 4-6 Portiounen:

Fir den Dopsiessen:

• 500 g Weizenmehl vun der héchster Qualitéit
• 1 Glas Warm Waasser
• Salz.

Fir Uebst:

• 300 g Mutton
• 100 g Schwein a Rëndfleesch
• 50 ml Bouillon
• 3 Zwibelen
• Buedem
• Salz

Virbereedung:

1. D'Mais an d'Zwiebele ginn zweemol duerch eng Fleeschraaft. Brong an der Nuecht a Gewierzer. 2. Aus den Zutaten déi opgelëscht sinn, kniet den Teat, baken a verloossen 20 Minuten. 3. Divisioun Deel vun de Stécker (duerch d'Quantitéit vu Kinkali) a klappt et an dënnen Rucksacken. Fir all eenzel gesegelt Fleesch, Teig an engem Knuwwel ze sammelen a festgehalen. Kukkelen fir 15 Minutten a kochend gesalzt Waasser.

Kachen Zäit: 50 min.

An engem Betrium 356 kcal

Proteinen - 11 g, Fette - 9 g, Kuelenhydrater - 62 g

Homemade Pork

Fir 8 Portioune vu Patt:

• 1 kg Korkpulp
• 5 Eeër
• 5 Knuewel vum Knuewel
• 100 g Mayonnaise
• Gréng
• Salt
• Buedem
• 1 Dësch. Ee Löffelcheck

Virbereedung:

1. Eegelen gekacht här (10 Minutte). Peel a geschnidden an Véierter. 2. Den Fleesch an dënn Stécker schneiden. Knuewel lass duerch d'Press. All Stéck Fleesch fir ze schéissen, Salz, Päfferi, mat Mayonnaise an Knuewel masseg. Loosst Iech fir 15 Minutten iessen. 3. Uert Stéck Eeër op Stéck Fleesch. Verdreift d'Rollen a bindet se mat Kotteng.

4. D'Rollen op e gefëschte Backpëllen. Maacht an de Ofen op 180 ° fir 40-50 Minuten virum Äusdrock vun enger goldener Krust, vun Zäit zu Zäit Waasser aus dem ausgeschniddene Saft.

D'Kachen Zäit: 80 min.

An engem Déngscht 502 kcal

Proteins-17 g, Fett-48 g, Kuelenhydrater-0 g

Huele mat Barbecue Sauce

4 Portioune vu Patt:

• 1 Poulet (Wäissruecht ca. 1 kg)
• 2 Knuewel vum Knuewel
• Jus a Rouer vum 1 Zitroun
• 3 Dësch. Läffelfaarw vum Peach
• 1 Teaspoonvoll. Liichte vu Buedem Chili
• 1 Dësch. Lique vu Sojazooss
• Buedem
• Salz
• gréng Mënz fir Dekoratioun

Virbereedung:

1. Maacht e Grousse Sauce. Knuewel lass duerch d'Press. Gem e bësse waarm, Mëschestellung a Zitrounejus, Buedem Chili, Sojasauce a verloosse fir 20-30 Minutten bei Raumtemperatur. 2. Kucke vum Huet, Salz, Päfferkappe, mat d'entsteckte Sauce addéieren a fir 20 Minutten e Raumtemperatur marinéieren. Bake fir 40 Minutten um 180 °. Dekoréiert mat Mines.

Kuchenzäit: 110 min.

An engem Déngscht 502 kcal

Proteins-34 Gramm, Fett-35 Gramm, Kuelenhydrater-12 Gramm

Frozen Hähnchenfilet

Fir 8 Portioune vu Patt:

• 800 g Hënn Brust Filet
• 100 g Kéis
• 50 g Botter
• 400 Gramm vun de gefrorene Cranberries
• 1 Ënn
• 2 Dësch. Iamespuers
• 3 Dësch. Läffelen Zocker
• 1/2 Téi. Zuel vu Stärke
• 100 g Platen
• Salz
• Pabeier

Virbereedung:

1. Hënn e Fleece-Fillet an der Halschent ofgeschnidden an huelen se liicht. Fir ze drénken mat Salz, Päfferi an am Frigo gebraucht fir 30 Minutten. 2. Kéis de Kéis op engem grousse Raster. Sidd d'Fëllelen an eng Schimmel, gitt d'Stéck Botter op Top. Fëllen fir 15 Minutten um 180 °. Da sprëtzen ech mat geréischtem Kéis an eppes fir 5 Minutte méi Bak. 3. Chop zwéi a Saute an Geméisgas (5 min). Dann mëschen d'Cranberries an den Zocker, fir 2 weider Minutten. Starch verdünnt an 2 Equipen Kale Waasser, Zitt an Zwiebelen mat Cranberen a koachen bis déck. 4. Ofgeschlossene Fëllel servéiert op Zalotenblieder, Waasserbecher Cranberry Sauce.

Kachen Zäit: 60 min.

An engem Déngscht 300 kcal

Proteinen - 28 Gramm, Fett - 12 Gramm, Kugréit-15 Gramm

Fësch Schashlik

4 Portioune vu Patt:

• 800 g Seen bass Basset
• op 1 Dësch. Löffel Zitrounjus a Geméiswierk
• 1 Ee
• 150 ml Mëllech
• 1/2 Kilo Miel
• 1/2 e puer vu gréngem Péiters
• Geméis-Ueleg fir Tiefbecher
• 1 Prise Moschee
• Salz
• Zitrounewech fir Dekoratioun

Virbereedung:

1. Fänke vun de Fësch, déi solle dës Knätscher ganz genau maachen, schneiden d'Filet an kleng Stécker. 2. Zitrounejus mam Geméiswierk Mix, Saison mat Salz a Senne. Déi entstinn Mëschung fir d'Fësch ze fëschen. Maacht fir 20-30 Minutten ze marinéieren. 3. Bereet de Batter. Separéiere de Protein aus dem Eefer. Well de Protein an engem klengen Schaum schlecken. Yolk Schleck mat enger Prise vu Salz, Miel a Mëllech. An e puer Tricken, gemëscht de Protect. 4. Fëschstéck op dënnem Holzschnipp. Shish Kebabs an d'Batter getippt a fritt am frittéiert. 5. Huelt d'Petersilie, sprëtzen de Fësch a servéiert, dekoréiert mat Zitrouneplangen.

Kachen Zäit: 30 min.

An engem eenzege Portfolio 350 kcal

Proteins - 23 g, Fette - 20 g, Kuelenhydrater - 5 g