- Fir Pâtisserie: Miel - 1 Glas
- gëllen Brauner Zucker - 3/4 Coupe
- Salz - 1/2 Teeschaart
- 1/2 Dritt Botter
- pecan Nëss - 1 Glas
- Flëssegkeete Flakelen - 3/4 Cups
- Fir d'Fëllung: Rahm Kéis - 240 Gramm
- Kürbis purem - 3/4 Cups
- Zocker - 1/2 Coupe
- Ee - 1 Stéck
- Buedemzëmmer - 1 1/2 Teaspoen
- Ground Inginer - 1 Teelöffel
- Fir d'Fëllung: d'Sëll Crème - 1 Glas
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Vanille Extrait - 1/4 Teaspoen
1. Bereet den Teigs. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Kuckt de Backen mat Folie a gutt mat. Den Botter an d'Kibel schneiden. D'Nëss ze halen. Mix Miel, Zocker, Salz a geschnidden Ueleg an e Liewensmëttelprozessor un d'Konsistenz vu Kriibs. 2. Addieren Pikanen a rous. Füidd den Ofel Flakelen a mix weider. 3. Verdeelen 3 1/2 Téi vun der Mëschung op engem Bakblech, dréckt Är Fanger op der Uewerfläch. 4. De Rescht vun der Mass op eng aner Bakplatche setzen. Maacht d'Kriibs bis goldene Braun, ongeféier 12 Minutten. Teet op engem Bakblech bis Baken bis goldenen Braun, ongeféier 30 Minutten. Huelt aus dem Ofen ewechzehuelen fir ze killen. Den Oued erwächen. 5. Bereet d 'Füllung. Huet net de Liewensmëttelprozess net ugemellt, et gi Kürbis purem, Crème Kéis, Zocker, Ee, Zëmt an Ingwer. All d'Ingredientse bréngen all bis gutt. 6. Fudde de gefüllten Teesch op de Bakblech. Bake fir ongeféier 20 Minutten. Den Oued erwächen. 7. D'Fëll ze preparéieren. Mix Sourcrème, Zocker an Vanillextrakt an eng kleng Schuel. Passt gleichméisseg iwwer d'Fëllung. 8. Fëllen am Ofen fir ongeféier 5 Minutten. Kënnen komplett killen. Verfeint mat Kréien a fruucht am Frigo ca 2 Stonnen. 9. Zousätz an Plazen a servéieren. Maacht Kuch am Frigoen.
Servisser: 4