Potato Kasserolle mat Grondfleisch

Eng klassesch franséisch Plateau. D'Mëllech kritt d'Zigarettend Kartoffel, e Knuewel vum Knuewel - Pikant a séiss Creme bilden eng golden Krust op eng séiss Kasserolle.

Kukk d 'Kartoffelen a zerquetscht se mat Botter. Kartoffel fir Salz beim Kachen.

Fannech d'Zwécke ofzeschneiden, addéieren op d'souzueleg Fleesch. Fréit de Kraftmëttelen mat Zwiebel an enger Pan, sprëtzen e bëssen.

Kachen de Backpëllen mat Knuewelcher. Loosst de Jus drénken a mat der Botter matmaachen. Loosst eng Schicht vun hallef Kraaft aus.

Op der Uewerflak mat de Kartoffel leeën d'geréischten gehackt Fleesch, gleichméisseg a iwwerdeems eng souguer Schicht vun den verbleiwenen Kartoffel.

Deckt eis Kasserol mat séisser Rahm. Fir eng Krust ze bilden, sprëtzen op d'Spëtzt mat dënnen Scheiwen (Spéierungen) vun Ueleg.

D'Platen an enger waarmer Platte (220 ° C) sënneren, no 15 Minutten, driwwer d'Temperatur bis 180 ° C an d'Blech 45 Minuten ze baken, bis d'Mëllech an d'Kartoffel opgeholl gëtt an déi séiss Creme keng Goldkrust bilden.

Gutt Appetit!