1. Mielegkeete mat Zocker, Botter an Salz, gemëscht an e Kombinatioun, virun der Form vu klenge Kriibs. An der Stonn
- Botter - 100 Gramm
- Miel - 200 Gramm
- Egg (Eol) - 1 Stéck
- Sol - 1 Pinch
- Zocker - 50 Milliliter
- D'Crème (25% Fettgehalt) - 100 Milliliter (Fëllung)
- Häre Kéis (Fettgehalt 9%) - 200 Gramm (Fëllung)
- Egg - 2 Stécker (Stuff)
- Zockerpulver - 200 Milliliter (Fëllung)
- Egg (Protein) - 1 Stéck (Stuff)
- Stär - 1 St. Läffel (Fëllung)
- Kiischte (Groun) - 400 Gramm (Fëllung)
1. Mielegkeete mat Zocker, Botter an Salz, gemëscht an e Kombinatioun, virun der Form vu klenge Kriibs. An der Schuel vun der kombinéieren (schaffe mir e Ee. Am Enn vun der Hëtzt-bestiechter Schimmel, mat Ueleg geschmiert, verdeelen mir de entstinnende Kraider. Steift den Teig gutt a gitt op de Backofen fir zéng Minutten, d'Temperatur ass honnerte vu véierzeggrad. 2. Mir preparéieren d'Füllung: d'Kiischte spulléieren an d'Knuewel vun de Beeren entfernen. D'Cherry an eng Schossel setzen a si mat Stärkehaft bestaanen. Brong mat Rahm Kéis. 3. Wiss do Zocker mat Eeër. Dann mëscht den Zocker an d'Eeërmix mat dem Kéis. 4. Wiert de Protein an e festen Schaum. An enger Schossel mat engem geprallene Protein, enger onmësseg Rührung vun der Gréisst op, addéiere sech e lukrativem Kürbissmischung. Cherry huet an enger Form gezeechent. Häre Kéisprotein Mass gëtt gegudt. Mass et aus an setze sech an de Backofen fir 40 Minuten, setzt d'Temperatur bis op honnert an aachtirdesch Grad. 5. Wann de Kuch ofgekillt ass, op en Geriicht setzen an et mat Zuckerpudder a Kriibs dekoréieren. De Kuch ass fäerdeg. Gutt Appetit!
Servisser: 6