- Fleeschaucen - 0,5 Liter
- Knuewe vum Knuewel - 2 Stéck
- Kugel - 1 Stéck
- Gromperekarett - 1 St. e luken
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Crème - 150 Gramm
- mëttler Tomaten - 4 Stécker
- Pâtisserie - 1 Fir ze schmaachen
- Pfeffer rout Mëllech - 1 Fir ze schmaachen
- gedréchent Basil - 1 Fir ze schmaachen
- eng Rëtsch vun gréngen Zwiebelen - 1 Stéck
Zwiebel a Knuewel ginn an d'Kubelstéck geschnidden, d'Geméis Ueleg an e Kasseroll geraange, bréngen fir ze kachen. Zeller a Knuewleck addéieren a bis transparent maachen 2 min. Duerfir hu mir wäschen a geschnidden an 4 Deeler, geschälte Tomaten, an d'Fleesch bouillon. Deckt d'Pan mat engem Deckel a gitt d'Geméis bis fäerdeg. Duerno loosst d'Suppe mat engem Séi lafen a an e Kuuscht maachen. Stär ass eng liicht waarm Kéiss an eng Zitroun gesprëtzt. Den getrockenen Basil. Suppe koch fir 2-3 Minutten. Am Enn, fir ze schmaachen, fill mat Salz, Paprika. Mir zitt d'Zopp op Placken an dekoréieren mat gréngen Zwiebelféiers.
Servisser: 4