- Bacon - 2 Stécker (1,2 cm laang, fir liicht Geschmaach a Fett)
- Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Zwiebelen - 1,5 Stécker (Kubelstéck geschnidden)
- Mais - 5 Stécker (wann net Fruessen dann, ongeféier 4 Téicher Kutt)
- Chile - 1 Stéck
- Bouillon - 900 Milliliter (Niddereg an Natrium)
- Fett Creme - 1.5 Taass
- Kosher Salz - 0,5 Teaspoen (oder fir ze schmaachen)
- Mais Miel - 3 St. Läffelen
- Waasser - 1/4 Coupe
Kukill de Mais. Mat engem scharfen Messer geschnidden d'Maiskorre (Dir kënnt och de gefrorene Mais benotzen). Den Zeller schneiden. An enger déif Bratpfanne frëscht de Speck iwwer mëttlerer Hëtzt, déi Fett bilden. Ziessen den Zigeiner ... ... mixen a kochen mat Speck fir e puer Minutten. Wann d'Ziil gutt ass, add een kleng Botter (fir de Geschmaach). Da maacht de Mais. Stir gutt fir 1-2 Minutten. Huelt e bësse Chipotle Pfeffer an Adobo-Sauce (si si ganz scharf, also fir Äre Goût). Fir e puer Saachen ze schärfen. Stir alles an a kuken fir ongeféier eng Minutt. Elo addéiere Huhnbriese mat engem nidderegen Nitratgehalt. Passt vill. A addéiert Fett Creme. Salz ... ... rëm ... ... a fäi Feinhäerzeg Chili. An enger separater Schuel gitt d'Maiszorten. Fuert e bësse Waasser, d'Rouer an d'Zoppen. Dëst wäert e Verdickungsmëttel ginn an e wonnerschéine Geschmaach gëtt. Bréngt d'Zopp op e Kach, bréngen d'Feier op e Minimum. Kënnen iwwer déif Hëtzt fir 15 Minutten. Ier Dir am Déngscht bitt, ruffen e puer an ... ... mat der Déngscht. Gutt Appetit.
Servisser: 8