Zu Russland an der Ukraine Radieser goufen vun nomadesche Asiaten agefouert. Si huet déi nei Territoire séier bewäerten a gouf e Favorit. Radish wächst séier op der Uewerfläch - 45 Deeg no der Trëppel erop. Iwwer Rettich an den Herbalisten geschriwen, als Begrëff fir Whooping Hust, Niersteng a Blase. Et war recommandéiert fir d'Behandlung vu Blannungen, Anämie; Als lactiferous (d. h. erhielte Laktéiere), Woundheilung an anthelmintesche ginn benotzt.
Et ass och erstaunlech, datt Daikon kann an der Strahlungsbudget wuessen an an sech 2-3 Mol méi Radionukliden accumuléieren, am Géigesaz zu Karrotten a Buryakken. An eiser Zäit huet d'wëssenschaftlech Fuerschung d'Eegeschafte vun der daikon bewisen, fir Strahlung bestoen.
Capable daikon juice gemëscht mat Honig fir mat Bronchitis ze hëllefen. Och üblech Cholesterin vum Blutt hëlleft dëst Wonner Geméis ze bréngen. Et ginn och Eegeschafte vun der daikon déi schiedlech sinn fir déi meeschte Bakterien. Dëst gëtt duerch seng Proteine geliwwert. Den Damp vun der Daikon, dank de flüchtlëche Phytonciden, kann d'Loft pur schmaachen. Nëmmen 100 Gr. Daikon enthält bal en halleft vun der deeglecher Exzeption vum Kierper a Vitamin C, véier Prozent vu Magnesium a Kof, 8 Prozent vun der Folsäure. Eng rieseg Zuel vu Beta-Karotin, Vitamine B1, B2, B6; Eisen, Phosphor, Jod, Chrom: wat ass net de Mendeleev säin Dësch an enger Flasche, Tubesch, Wurzel? !!
Trotzdem muss d'Behandlung mat daikon mat grousser Sorgfalt ugeet: et sinn Kontraindikatiounen an si sollten vun engem Dokter konsultéiert ginn. Dir kënnt kee Daikon mat Geschwëster vum Bauch iessen, verschidde Entzündungen vun de Nieren, Leit mat Osteochondrose leiden och net wielen.
Awer fir kosmetesch Zwecker kann d'Daikon ouni Limit genotzt ginn. Et: an der Mask mat enger séisser Rahm oder Geméisoflaf (abhängt vu der Zoustänn vu der Haut), a reinen Saft fir d'Bleichung an d'Nourishing vun der verblaschende Haut. Fir äuswiereg Pigmentéierung ze vermeiden, d'Daikon Scheiwen halen fir eng hallef Stonn op d'Haut vum Gesiicht op, de Gesiicht gëtt mat Kéismol gefrot, no der Maschinn, an enger Nourwel Crème gëtt ugepasst.
Et gi vill Rezepter déi dëse Wurzel Geméis ubelaangt. Raw a wäiss Daikon feinhäerzeg an als Fudder fir Sushi, an aner Fëschgericht ginn. Benotzt et als onofhängeg Geriicht. Allerdéngs ass d'Wurzel Ernärung net noutwenneg, well et ass bal 100 Prozent Waasser.
Wann Dir Daikonwurzengkeete kaaft, gepréift fir schwer, gutt gebaute Früchten, ouni Schued a Rëss. Et ass de méi grouss Wurzelen, déi méi séiss sinn, obwuel d'iwwer iwwerwältegt e brennen Sensatioun erliewen. Et ass am meeschten nëtzlech fir Iessen ze iessen net méi spéit wéi zwee oder dräi Deeg am Dag. A si sollten an de Frigo gespeichert sinn, an d'Folie a Folie agefouert ginn. D'Daikon bleift längst Zäit gutt. Net nëmmen d'Wurzelen vum Dakon kann an Zaloten ginn, awer och seng Sprossen, d'Blieder vun deene Varietéit déi villi net hunn. Daikon kann gebraten, marinéiert, gebakent ginn, als Séisswueren benotzt. A jidder enger Form ass et gutt, an am wichtegsten ass et nëtzlech Properties.