- Pork - 2 Kilo
- Zwiebel - 2 Kilo
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Gewierzer - - Fir ze schmaachen
Fleesch ass gewäsch an ass geschnidden op Stécker op d'mannst 4x4x4 cm. Huelt d'Zwiebelen mat Réng. Maacht all d'Jusen aus der Zwëschenzäit mat a gemëscht mam Fleesch. Séiss Salz, Pabeier. Elo musst Dir d'Fleesch grëndlech matt Zwiebel a Gewierzmësche vermëschen a se e puer Stonnen ze marinéieren. Marinate fir e Dag dat ech net recommandéiere - zevill. Optimal - fir 3-4 Stonnen, och wann d'Fleesch al ass, dann ass et besser, d'Marinovka-Zäit ze erhéijen. Meedstring op Kichereng. Elo preparéieren d'Kuelen an d'Goldbrau. D'Coal sollten net ze staark sinn, soss wäerd d'Fleesch dobausse brennen, awer dobanne bleiwt. Shish Kebab fäerdeg! Gutt Appetit!
Servisser: 5