D 'Kaffiszorten si besonnesch schmackeg.
Fir 12 Stécker:
260 g Miel
2 Teaspullen vum Bakpulver
1/2 Kp Soda
2 Tsp. Grated orange Peel
3 Orangen vun mëttlerer net-Gréisst
1 Ee
150 g geluwen Zucker
0,1 L neutralem Geméisofen
0,25 l Buttermilk
Fir dëse Formulaire:
Geméiswierk oder 12 Paartformen
Opgepasst op d'Temperatur vum Ofen am Ufank vum Bakbuer. Preheaat den Uewen ass besonnesch wichteg fir e konventionellem elektreschen Ofen - an engem erhëtzt Uewen den Teint ass gutt. No 10-15 Minutte kënnt Dir d'Temperatur op 160 ° C senken.
Virbereedung
- Den Ofen op 180 ° C erwëscht D'Versteifung op e Bakblech fir Muffins, Fett oder Plackform aneneen.
- Loosst d'Miel an eng Schossel maachen a mëschen et gutt mat Bakbout, Soda a Orangeschuelen.
- Orangen sinn gerein, an de Scheiwen gedeelt, frei vu Schielen a geschnidden an kleng Stécker.
- Egg schloe an enger grousser Schuel, add Zocker, Geméiswierk, Bottermilch, Stéck Orange a mëschen gutt. Top mat Miel a gemëscht erëm erëm zeréck.
- Den Teig ass an d'Stécke vun der selwechter Gréisst gedeelt an a Groews op enger Blatt fir Bakbouten gebastelt. Bannen an der Mëtt vum Ofen 20-25 Minuten bis Goldbraul.
- Loosst d'Kouppelen op der Placke fir eng weider 5 Minutten, da schécke an e Geriicht a servéiere waarm op den Dësch.