D'metabolësch Krise beaflosst d'Entwécklunesch Länner, an d'Krankheeten, déi duerch eng metabolische Stierfhëllef verursaacht ginn, kräischen op alarméierend Verhältnisser. Firwat ass dat geschitt?
De mënschleche Kierper ass d'Resultat vun e puer Millioune Verspriechen a Feeler. Alles ass arrangéiert an et: an eis ass et eng ganz Fabrik fir d'Produktioun, d'Assimilatioun an d'Veraarbechtung vun Substanzen, déi néideg sinn fir d'Liewen. Mir liewen, wuessen, entwéckelen, multiplizéieren duerch de Prozess mat der ganzer Liewensmotiv - de Stoffwechsel. De Metabolismus ass e komplexe, multidimensional System.
Fett Stoffwechsel ass fir d'Erhéijung vum Wärmeleen am Wanter verantwortlech, regelt d'Kompositioun an d'Eigenschaften vun Zellmembranen.
Wann de Waasser-Salz Metabolismus verletzt ass, deposéiert Salze an den Gelenker, an als Resultat vun der Arthritis entwéckelt. Verwiessele vu fett Metabolismus féiert zu Onsiicht. Diabetis mellitus geschitt wéinst Funktioun vum Kohlenhydratstoffer. Krankheeten vun der Schilddrüs kann duerch e "Ausfall" vun metabolesche Prozesser ausgeléist ginn.
Kuelenhydrater vermëttelen dem Kierper d'Energie néideg fir d'Liewensqualitéit. Zum Beispill braucht eis Gehir net nëmmen Glucos als Substrat fir Energie-Erzéiung. Wann d'Diät niddereg an der Kugillieder ass - Brout, Nuddelen, Rice a Kartoffel, erfëllt de Kierper lues séiss, a mir fränkesch fir Schockela a Séisswäin iwwerhuelen, d'Bauchspeicheldrü ze belaascht. Dës "Schnelle" Kärbihathalen ginn direkt verbrennt an et gi vill Kalorien erofzehuelen, déi an der Form vu Fettgeschäft ënner der Haut gelagert ginn.
Et ass vill méi nëtzlech fir regelméisseg ze iessen "luesen" Kohlehydraten (zum Beispill Porridweiden), déi all a géi vum Blutt entsteet an e stabile Zockergehalt am Blutt z'erreechen, ouni brutal "Jumps" an der Bauchspeicheldrüs ze verstoppen. Wann Dir Loscht hutt, Schockela ze iessen, da sidd Dir den Kierper zu Kuelegrouf hëlt. Huelt e komplette Fudder, an ech hunn Mittag!
An der kaler Joreszäit, wann de Kierper méi Energie brauch fir d'Kierpertemperatur ze erhéijen, fërderen d'Prozesser vum Haaptubstrat fir Energieausbildung. Wann am Summer als Energiequell genuch Glukos ass, da gëtt et am Wanter méi bëllegen fir en Organismus fir d'Fett ze oxidéieren: vun engem Molekül Fett - 230. Et ass net fir näischt dat den Appetit erheblech am Hierscht eropgeet: de Kierper muss genuch Fett kréien, fir seng Kraaft net ze erschöpsen.
Gutt Angscht ze erholen, mir refuséieren et iessen mat Fette: Fleesch, Mëllechprodukter. Awer de Fakt ass datt d'Proteine, aus deenen d'Gewëss vum Kierper gebaut aus Ketten vun Aminosäuren besteet, e puer vun deenen onbedéngt wichteg ass. Zu onvermeidbare Proteinverbindungen gehéieren, besonnesch L-Carnitin, bestehend aus zwee Aminosäuren - Lysin a Methionin. Wéinst engem Produkt vum Proteinstoffwechsel, regéiert et Fettbalance an energesch Stoffwechsel. Ee vun de Grënn fir eisen Iwwerwaachungsgewunnechten an e Gefill vun onendlecher Ersatzstécker ass en Defizit vu Carnitin am Kierper. Sou, ausgeschloss dier Iessen vun der Ernährung, si réckelen direkt op d'Obesitéit.
Iessen, déi séier iessen a gekacht sinn, an engem Catering-Ëmfeld, gëtt aus Produkter, déi fir laangfristeg Lagerung geduecht sinn, preparéiert ginn, an domat Stéierverhalen, Substanzen déi d'Liewer an d'Nier iwwerliewen. Ausserdeem gi vill verbesserte Aroma Enhancer - Glutamate, Esseg, Chili - maacht eis mat Appetit iessen souguer schlecht Qualitéit Produkter. Och Oxidationsprodukter vun Ueleg, déi ëmmer méi fir Frigoen geschmaacht ginn (ausser Olive a geschmëlzt) zerstéiert d'Schleimhaut vum Magen an Där, wat zu engem Geschwëster kënnt. De ganze Séisswäin gëtt op Basis vu Séisswäin Fett gemaach, an dat ass näischt wéi e transmethyléierte hydrierte Produkt.