- Miel - 3 Cups
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Prise
- Botter - 220 Gramm
- Orangeschooss - 1 Fir ze schmaachen
- Ee - 5 Stécker (2 Stéck - Teig, 3 Stéck - Fëllung)
- Eegiel - 2 Stécker
- Ricotta - 500 Gramm
- Zocker - 1 Glas (1/2 Téi - am Teig, 1/2 Coupe - an der Füllung)
- Zëmt - 1/4 Teaspoons
- Schockela Kriibs oder Krateren - 1/2 Kopp
Also, wéi een en Osterkart mat Ricotta matmaachen: Setzt den Ricotta-Kéis an enger Kolonn, op eng Schossel. Den Nahrungsfilm schloen an d'ganz "Konstruktioun" an de Frigo fir d'Nuecht setzen. Fir den Teig, Miel d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz. Botter Botter a Zocker am Mëscher getrennt sinn, bis d'Klimaanlag ongeféier 4 Minutten ass. Maacht d'Orangeschuel an d'Peitsche fir eng aner Minutt. Sidd d'Eejus zuerst, da hmmt ee ganze Ee Ee fir een. Vermeiden de Mischer op eng niddreg Schnell a gitt an d'Trocken Zutaten a mëschen bis gutt. Plaz den Teep op enger Mëllech gepackt Uewerfläch an mengt 2 Teesch Kugelen (1 liicht méi wéi déi aner), jiddfereen an Nahrungsfilm. "Flatten" d'Kugelen (fir 2 Disks) ze kréien an an de Frigoen fir eng Stonn ze setzen. Zu dëser Zäit preparéieren d'Füllung. Huelt den Ricotta aus dem Kältekinnermar an eng gemittlech gemëscht Zucker, Zimt. An enger separater Schuel, schloën d'Eeër liicht an d'Füu un an déi gréisst Stécker. Fëllt d'Schockel an d'Wieder erof. Heizen den Ofen op 160 Grad. Huelt d'Gréisst vun den zwee Testplazen a rullt et eraus. Huet e preparéiert Ueleg geholl. Plaz op der Fëllung. Roll den zweeten Deel vum Teig aus a geschnidden an décke Banner. Lueft den Grill op der Uewerfläch, fett mat dem geschlagenen Ee a schécke de Kuch fir de Stack bis op d'Goldbrau. Maach de Feier of an no 15 Minutte méi aus dem Ofen. Cool an servéieren op den Dësch.
Servisser: 8