Schockela Kuchen
Virbereedung: 20 Minutten
Virbereedung vum Dessert: 10 Minutten
• 2/3 Couck Miel;
• 1/2 Zipperweeten Kakaolpulver;
• 1h. e Löffel vum Bakpulver;
• 1/2 Stonn, Läffele vum Salz;
• 2 Glouser an äthereten Kerstilleren;
• 2 Zoppen Zocker;
• 1/2 Taass Wasser;
• 1/2 Stéck Mandel-Extrait;
• 3/4 Téi (110 g) Schockela Chips;
• 3 Zoppeläissen. Liww net wéivill Botter;
• 2 grouss Eeër;
• 2 Proteine vu groussen Eeër;
• 3/4 Schapp si geckeg Schlags Creme fir Dekoratioun;
• Geméis Ueleg fir Frigoen
Den Ofen op 175 ° C ze heizen E fëllen eng Quadratpanne mat enger Gréisst vu 45 x 45 cm, sou datt d'Folie 2,5-5 cm vun den zwou Seiten vun der Pan. D'Backen a Folie mat Ueleg schmiern. An enger Schossel, Peitsche déi éischt 4 Zutaten a léisst eng Zäit laang behalen. Mixen Kirschen, 1% Kock Zucker, Waasser an Mandel-Extrait an enger klenger schéi packt iwwer mëttlerer Hëtzt. Deckelen a Simmer fir 8 Minutten ze rëmmen, esou datt d'Kiischten zimlech zimlech ginn a gëtt de Jus geformt. Elo cool, a mixen dann an engem Mixer bis e Smoothie geformt ass. Stellt Iech e richtegen. Eng gréisser Metallbecher op engem Kasseroll mat lues kochendem Waasser setzen, Platz 1/2 Kuppelen Schockela Chips an Botter an eng Schuel leeën a ruffen bis d'Ingredienzer vermëschen. Huelt d'Schuel aus der Pan. Mat engem Bësch, addéieren, liicht Pefferkäse, an eng cremesch-Schockel-Geméis vun 3/4 Tub Cherry Sauce, déi verbleiwen 3/4 Zocker Zucker, Eeër a Ee Bléck. Dann addéiere mer d'Miel. Transfer den Teig an eng preparéiert Bratpfanne. Den Teint vun de verbleche 1/4 Schokoladen Chips ze sprëtzen. Bake fir ongeféier 30 Minutten a benotzt en Zännpick fir ze kontrolléieren ob den Teig fäerdeg ass: d'feelteg Schnouer vum Teppich sollt net op den Zännpick bleiwen. Den Bakblech aus dem Ofen brëcht an de Baken komplett ze killen. Dës Kuchen kënnen op der Eva vun der Feier preparéiert ginn. Halt si geschützt, bei Raumtemperatur. Kiischte Séiss an de Frigoen. Halt d'Enn vun der Folie, déi aus dem Bakbutt hängt a pendelt d'Pasti gutt aus dem Bakbecher zréck. Mat 12 Stécker geschnidden. Viru kuerzem servéieren all Kuch mat Kirsch Sauce a dekoréiert mat Rahm. Sofort unzefroen.
Nährwertvill vun enger Portioun vum Dessert (1 Kuch, 1 Iessel de Kiisch-Sauce an 1 Espece vun Crème):
• 28% Fett (7,1 Gramm, 4 g geséchert Fette)
• 65% Kohlenhydrater (41,3 g)
• 7% Protein (4 g)
• 2,8 g Glasfaser
• 42 mg Kalzium
• 1,5 mg Eisen
• 164 mg Natrium.
Mat dëse Schockela Kuchen kënnt Dir eng Dual-Dose vu Kirschen - si gi benotzt fir den Teig juicy (anstatt Fett) ze maachen an d'Sauce (als lecker Dekor ze maachen). Wann Dir dës Kuche als Geschenk fir d'Présidence vun der Party ze presentéieren, packen se an engem Geschenkkasten mat engem schéine Pergamentpapier. Vergiesst net datt een klenge Glasfässer Cherry Sauce ass.
Schockela Kaffi Eis mat Ee Cocktail an Schockel Fondant
Dëse elegantt Dessert kuckt impressionant an ass ganz einfach. Maacht de richteg Betrag vun all Typ Eislech un, ier Dir et an Dessert benotzt. Während dëser Zäit wäert d'Eeër Zäit just Zäit hunn op déi néideg Konsequenz ze ginn. Wann Dir dës Dessert mat Iech an d'Party bréngen, plazéiert se mat Eisplacken, sou datt et net op der Strooss kënnt schmuel, a wann Dir dohi komm ass, plangt direkt an de Fréisenger - bis d'Dessert.
Virbereedung: 20 Minutten
Virbereedung vum Dessert: 5 Minutten
Gefrierzeechen: 6,5-10 Stonnen
• 2 Tassen vu Fettgepei Vanilleis;
• 2 Teaspoon vu Bourbon oder däischter Rum
• 1/2 Teelstoun gemittlech Muskatnuss;
• 1/2 Blech geroossene veraltete Mandelen;
• 1/4 Teller vu gerafte Schockela;
• 3 Taass Kaffi Eis mat Fettgehalt;
• 4 Tassen Fettschéiss Schockele;
• 1/2 Zipperweeten Kakaolpulver;
• 1/2 Taass vun natierleche Ahornsirop;
• 1 Zoppeläffel. Ee Löffel ganz Milk;
• Geméis Ueleg
D'Metallschimmel mat enger Gréisst vun 23 x 10 x 5 cm schmiere (fir de Kachfilm an der Plaz ze halen). Klickt d'Form mat engem Kuchebannen, fir datt d'Enn vum Film de Roude Schimmel um 5-8 cm hängt. E séier, fir d'Eis ze schmëlzen aus der Schmelzung ze vermeiden, mixen Sie den Vanilleis, Bourbon oder Rum an Muskatn an enger mëttlerer Schuel. Spull dës Mëschung mat enger Schicht an d'Preparatioun. D'Eiscreme mat der Halschent vun den Mandelen an d'Halschent vun der gerotzer Schockel. Frësst d'éischt Eisebunn fir 45 Minutten. Fuert aus der Tiefkühltruewen a fänken eng Schicht Kaffisréischterei un. Spréngelen mat deenen aaneren Mandelt a Schokolade. Fréiere 45 Minutten. Huelt aus der Tiefkühltour an léckt eng Schicht Schockelegsi. Deckt a killt fir ongeféier 4 Stonnen oder iwwer Nuecht. An der Zwëschenzäit setzen eng kleng Heiser Kiosk op engem klenge Feier a benotzen a Mëschung fir Kakaopulver a Ahornsirup ze mëschen, fir ongeféier 5 Minuten ze hehegen, sou datt de Kakao ganz opgeléist gëtt an d'Geméis ass liicht verdickt. Entdeckt dës Mëschung mat engem Bësch, addéiert d'Mëllech. Sauce kann op der Eve virbereet ginn, opkucken an an de Frigoen setzen, a virum Gebrauch, warm op. Virum Opdeelung, entfalen d'Glace an d'Schicht op eng intelligent Platen. Zéit an 12 Stéck a geschnidden op Placken. Huelt d'Zooss.
Nährwertvill vun enger Portioun vum Dessert (1/12 Eislech a 1 Esprit Sauce):
• 31% Fett (9,2 g, 3,7 g geséchert Fette)
• 59% Kohlenhydrater (41,3 g)
• 10% Protein (6,6 g)
• 2,2 g Glasfaser
• 145 mg Kalzium
• 1,2 mg Eisen
• 68 mg Natrium.
Jelly aus Schampes mat schaarfe Orangen
Virbereedung: 15 Minutten
Virbereedung vum Dessert: 7 Minutten
Coole Zäit: 2 Stonnen
• 3 Orangen;
• 3/4 Zocker Zocker;
• 2 Säckelen vun Gelatine;
• 1 Tack kochend Waasser;
• 2 Glace vum kalte Schampes oder anere Schausteller;
• 1/2 Tub orange Konscht;
• 1/2 Zעך Buedem zimlech;
• 1/8 Tsp aus Grondbeben;
• Geméiswierk (zu späicheren - a Form vun engem Spray)
Scrub d'6 Wegwerffäeg (Volume iwwer 230 ml) mat Geméiswierk. Peel Orangen aus Schiel a Wäiss Fleesch. Iwwer der Schuel, fir de Jus ze konservéieren, trennen d'Orangen an de Scheiwen; Loosst Iech e Schlëssel a Jus an enger Schuel. Séiss Zucker an Gelatine an enger mëttlere Schuel. Kachen duerno koumen a kräfteg fir ongeféier 2 Minutten schüttelen, sou datt d'Gelatine a Zocker ganz opgeléist sinn, e klengen Schaum entstinn. Gitt de Jus vun enger Schuel mat Orangen an eng Gelatine a Geméis. Këtzt d'Gelatine Mëschung am Kühlschréie fir ongeféier eng hallech Stonn, sou datt et e bësse waarm gëtt an et heiansdo eppes rëm. Füus de kalesche Champagner, deen d'Mëschung mat engem Bëschwierk schmaacht. Gitt d'Gematinatioun an d'preparéiert Cup. Decken all Glas a killen an am Kältekadere bis déi Jellystick (2h bis 1 Deeg). An der Zwëschenzäit mëschen d'Confit, d'Zëmmer an d'Nelken an engem klengen schwéieren Farmer iwwer mëttlerer Hëtzt, d'Erhéijung fir ongeféier 5 Minuten bis d'Geméis klëmmt. Huelt vun der Hëtzt a killt ganz. Setzt d'orange Scheich a mëschen. Virum Op servéieren, liesen d'Geleeën op d'Dessertplacken, d'Plastikbecher ze schneiden oder dreemen. Niewt de orangefërmesch Mëschebuer op d'Placken a gitt direkt.
Nährwertvill vun enger Portioun vum Dessert (1 Geleeër, 1/2 orange, 4 Blech).
• 0% Fett (0,1 g, 0 g geséchert Fette)
• 96% Kohlenhydrater (51,9 g)
• 4% Protein (2,7 g)
• 1,9 Gramm Glasfaser
• 40 mg Kalzium
• 0,2 mg Eisen
• 20 mg Natrium.
Schaum fir dësen herrleche Dessert kann duerch kräfteg Walbezuelen mat Zocker, Kachen a Gelatine virbereet ginn. Këndele Champagner sollt just nach no der Mellechgie gemellt ginn, sou datt d'Blasen Champagner - e wichtege Bestanddeel vun dësem Dessert - net verschwannen.