Wéi een e leckere Kuch ze kuken: 1. Eischt Dir braucht d'Mëllech ze waessen, da klappt et
- Mëllech - 500 Milliliter
- Hef - 11 Grams (trocken oder 50 - 60 g ro)
- Miel - 1 Kilo
- Ee - 6 Stécker
- Botter - 200 Gramm
- Zocker - 250 Gramm
- Rosinen - 300 Gramm
- Vanille Zocker - 1 Eeërbecher
- Protein - 2 Teaspoen (Ee, fir Glasur)
- Zocker - 100 Gramm (fir Glasur)
Wéi een e leckere Kuch ze maachen: 1. Eischt Dir braucht d'Mëllech ze waessen, da fuere d'Hefeg an. 500g Miel iessen a gutt mixen. Mir loossen an engem waarme Plaz. Deckt de Top mat engem Handtuch. Opara sollt a 30 Minutte verdoppelt ginn. 2. Seet ei Blécke vun Eejäeren. Ee Knuewel gekräft mat Vanille a liicht Zocker. Klappe Whites mat enger Prise vu Salz bis Schauma. Mir setzen Eegiel an e passende Läffel a vermëschen et gutt. Da setzt d'Ueleg a mëschen. Mir addéieren eis Proteine a vermëschen. Mir schlofen d'bleift Miel a mir mëschen en Teigs. Dee soll net an den Hänn maachen. Huelt den Teig an engem waarme Plaz fir ongeféier 1 Stonn. 3. Ofweechen d'Rosinen fir 15 Minutten, da rësse de Waasser. Am Teig ass mer Rosinen hinzuessen a vermëschen an e waarme Plaz ze goen. Et misst besser klammen. 4. Schmaach d'Form mat Botter a verbrennen den Teig an et. Cover mat engem Handtuch oder e Film. Mir ginn de Test fir elo schonn an der Form ze baken. 5. Fëllen an engem prévisoréierte Ofen (100C) fir 10 Minutten. Dann erhéije d'Temperatur bis 180 Grad. Bakken bis gekacht. 6. Dann fänken se un d'Iessen virbereeden. Klappe Whites mat enger Prise vu Salz bis Schauma. Zocker a Whisk ginn dobäi. 7. Kuchen mat Glasur gemaach a dekoréiert mat kulinaresche Bedecken. Gleeft mech, wann Dir alles genau esou wéi geschriwen huet, kritt Dir e ganz lecker Ouschteraatz! :) Gudden Kuch!
Servisser: 3