- Quail - 6 Stécker
- Orange - 1 Stéck
- Lemon - 1 Stéck
- Hunneg - 1 st. e luken
- Sojusauce - 100 Milliliter
- Ingwerwurzel - 1 Scheck (2 Zentimeter)
- Rout Pâtzerfeier - 1/4 Teaspoon
- Pepper Séiss Ground - 0,5 Teaspoen
- Cumin, zira - 1-2 Pinch
An eiser Zäit fir Wippchen ze kaafen ass net schwéier. An de Kuchbüchsen an am Internet kënnt Dir Tausende vu Weeër fannen, wéi ee Shish Kebab aus Wippchen ze kuken. Loosst mäi Rezept fir Kiche vum Schprack aus Kockel kachen an de Kuchebuch sin déi éischt an déi meescht Succès. Wéi schéisse Kebab vu Wipp ze schneiden: 1. D'Kassele vu Vullen grob ze spullen. Wann Dir se net gären erëm brëcht, schneide se a Stécker. D'Kakass kann op 4 Stéck geschnidden ginn. Kleng ass et net wäert. Well de Fleesch vu dëse Kréien ass kleng, et ass méiglech datt Dir et iwwerschreide kann. 2. Maacht d'Marinad vir. Maacht d'Juice vun Orange, Jus an Zest vun enger halwer Zitroun, Soja Sauce, Päffertsalz an e frëndlechen, gerotene Root vu Ingwer a Hunn. Stier grëndlech. 3. Ofkillt fir 2 Stonnen am Marinadeweegelch Fleesch. 4. Strang op d'Spieider, sprëtzen mat cumin oder zira Somen, a kukken op Holzkierk fir ongeféier 30 Minutten, dreift a gitt marinadesch. D'Liesgkeet vun engem Schesch Kebab ass visuell schwéier ze bestëmmen, also ass et besser fir een Deel ze läschen an ze schneiden. Wann d'Fleesch dobaussen a mëll ass, awer net rau, dann ass de Schish Kebab fäerdeg. Vill Gléck! ;)
Servisser: 6