- Banken vu Mutton Erna - 2 Stécker (450 g)
- Miel - 3 Art. Läffelen
- Péiterséileg: 3 St. Läffel (optional)
- Knuewelcher - 4 Zänn
- Buedemerkumm - 2 Teaspoen
- Kärander - 2 Teaspoen
- Chili Pulver - 1 Teelöffel
- Salz - 1/2 Teeschaart
- schwaarz Pfeffer - 1 Prise
- Tahini - 4 Art. Läffelen
- Zitrounejus - 3 Art. Läffelen
- Tomate - 3 Stéck
- Verpakkung vum Feta Kéis - 1 Stéck (240 g)
- Kappwéi - 1 Stéck
- Lavashi - 12 Stéck
1. D'Muttonféi, d'Miel, d'Petersen an d'Gewiessen an engem Liewensmëttelprozessor vermëschen, ier en homogen Konsequenz kritt. Och Dir kënnt d'Hammel Kräizen an enger Schüssel mat enger Gabel oder Kartoffelpresse ausstéieren, an dann mat Gewierz vermëschen. 2. Vun der entstinn Mass, bilden kleng Kottencher ongeféier 3,5-5 cm laang a 2,5 cm déck. Den Ofen bis 200 Grad erhéigen an d'Pattien op engem liicht geölte Backpëllen ze legen. Plaz an de Backofen a backen fir 15-20 Minutten. 3. Während d'Kittelen preparéiert sinn, mixen tahini a Zitrounejus, opgespaart. Kukkt déi Tomaten an d'Kibels, zerwéiert Feta Kéis an verloossen. 4. Wann d'Kottletten bereet sinn, setzen se op Pita-Brout mat vill preparéiert Fill op.
Servisser: 3-4