- Cookien - 250 Gramm
- Botter - 10 Art. Läffelen
- Gelatine - 3 Teaspoen
- Zitroun, Jus - 3 Stéck
- Zocker - 1/4 Cups
- Crème Fett - 1 3/4 Glas
- Mascarpone Kéis - 225 Gramm
- Crème Crème - 250 Gramm
- Vanilla - Fir ze schmaachen
- Beeren, Puderzucker - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)
1. Schloën de Cookien. Schmëlz Botter a mixen mat Kiche Kréimer. Setzt d'entstinn Mëschung an eng Schimmel. 2. Gelatine iessen an Zitroun Juice an 1 Stonn ze addelen. Löffel vum Waasser. Mixzell an engem Waasserbad bis et komplett opgeléist gëtt. 3. Fuddech de Crème a lues a lues Crème käse, Mascarpon, Vanille, Zocker a preparéiert Gelatine. 4. D'cremeg Masse an d'Schimmel dréien, wou de Cookie mat Botter steet. Alignéiert d'Uewerfläch vum Kéisekiwwel a gitt an de Frigo. Et kann am Kühlschréiege fir e puer Stonne behalen ginn, Dir kënnt et fir d'Nuecht verlassen. Dekoréiert et mat Beeren a Puderzucker. Cheesecake ouni Backen kann op den Dësch servéiert ginn.
Servisser: 6