Pizza mat Roserei

1. Miel vun der Miel, 1/2 Teelöffel Salz, Zocker a trockener Hefegkeet an enger Schéi vum elektresche Mischer Zutaten:

• Miel - 3 Taasser
• Salz - 1 Eeërbecher
• Zocker - 3/4 Teaspoons
• Dréchsener - 1 Eeërbecher
• Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
• eng Branche vum frësche Roserei - 1 Stéck

Instruktiounen

1. Mieleg, 1/2 Liëffer Salz, Zocker a trocken Heef an enger Schüssel mat elektrischer Mischer, a lues 1 Kilometer Waasser killen. Whisk bei enger niddreg Vitesse bis Zutaten gemëscht. Zousätzlech Vitesse erhéijen an weider Mëschung ongeféier 10 Minutten bis den Teig gutt a elastesch gëtt. 2. Dee Famillje mat enger Olivenueleg fett mat Olivenueleg an erlaabt fir 2-4 Stonnen opzehänken, bis et dobäikomm ass. Divisiounen den Teig an zwou Hënn. Loosst all hallef sou enger flourerten Uewerfläch, an erlaben bis datt de Teigs nees am Volume fir mindestens 1 Stonn eropgeet. Huelt den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch a mécht e Krees vun der gewënschter Gréisst an enger Décke vu knapp 6 mm. 3. De reschte Olivenueleg ëmsosseren, sprächer mat gehackt Rosmarie an déi aner Salz. 4. Den Ofen op 270 Grad am Ofen ze heheieren. Setzt d'Pizzas op engem Bakblech, mat Miel opgestrengt a Baken bis Goldene Braun, 10 bis 12 Minutten. Kéis kaaft ofhuelen, geschnidden an Scheiwen a servéieren.

Servisser: 6