Eis Crème gëtt vu jiddereen, Erwuessener a Kanner, vu Männer a Fraen, Léierpersonal a Schüler, Firmaen an Ingenieuren geliewt. Eng ënnerschiddlech Funktioun am ganze russesche Vollek, ausser "Vodka zum Frühstück", ass d'Fäegkeet fir am Eis op der Strooss Eis ze iessen. Dës Tatsaach ass ëmmer vu frieme Wëssenschaftler studéiert. Mee, dat ass eis russesch Mentalitéit, déi net jiddferee kann verstoen. Eigentlech ass et net drun, awer iwwer d'kal delikat. Also, haut wëll ech méi iwwer d'Glace soen - Schued oder Virdeel? Wéi maacht Iech d'Glace zu Hause?
Natierlech sinn an der moderner Russescher Dir wahrscheinlech net op der Strooss ze treffen vill Siten, déi d'Iessen ësst iessen, awer dëst reduzéiert net d'Zuel vu Leit, déi net opgereegt sinn, schmaacht Eis, och wann d'Strooss drëtend Grad null ass. Et hëlleft bei der Stëmmung vun der Stëmmung, de Stress ze entlaaschten, ze widderzéien, Äert Gehierzel ze bréngen, honger oder iwwer e waarme Sommet ze killen. Mëttlerweil hunn professionnelle Diät eng ganz gemëscht Haltung iwwer d'Glace. Eppes soen datt Dir et ka bal all Dag iessen, anerer - se soen dat et schued ass, an Dir sollt et net ufänken méi wéi eemol an zwou Wochen. Elo probéieren ze verstoen, Eis - Schued oder gutt. Wéi maacht Iech d'Glace zu Hause? Fir d'éischt Fro beäntweren, leider, definitiv net. D'Häufegkeet an d'Regularitéit vum Iessen Eis ass gerechtfäerdegt fir all Nahrungsmëttelprodukt: alles ass gutt an d'Moderatioun. An, abhängig vu der Frequenz vum Gebrauch an de internen Eegeschafte vum Kierper, ass d'Eiseschued Schädlech, a vläicht nëtzlech. Mee, fir e Start, et wäert et kucken, wat d'Glace ass. Of wat et bestinn, wéi et geschitt ass.Wat ass d'Glace.
Eis Crème kann hänkt oder mëll. Et hänkt dovun of wéi d'Glace geschafft gouf. Eng eenzegarteg Feature vu mouche Delikatesse ass hir Temperatur. Et kann net falen - 5 C, et ass ganz sanft, wuertwiertlech schmierend am Mound, d'Haltlaf vun esou Eis ass ganz kleng. Temperéiert Eis ass produzéiert an Fabriken bei enger Temperatur vu -25 ° C, a kann esou laang Zäit, bal ee Joer gelagert ginn. Op enger Konsequenz, sou Eis Gluten firm, dichter, awer vu sou net manner schmackhaft. Ausserdeem gëtt d'Eis Crème am Fettgehalt vun deem Inhalt. Eis Crème kann Mëllech, Crème, cremeg oder fruuchtbei sinn.
D 'Kreatioun vun Glace.
Also, mir hunn eis erausfonnt, datt d'Eis ass anescht wéi d'Fettgehalt. Vun dem Titel gëtt et kloer, datt et kee Fett am Fruchtberry Eis ass, awer et ass Zocker, wat 30% vun der totaler Quantitéit vun Delikatessen mécht. Fruit-Berry-Eis ass aus Fruucht purem, natierleche Jus.
Mëllech Eis ass ënnerschiddlech an aner Zesummesetzung: et huet vill manner Zocker - just 15%, awer et gëtt Fett. Mee trotz dëser Milchkugel ass eng vun den net net fettzeg. Zum Beispill, zum Vergläich mat Crèmeeis, gëtt de Fettgehalt 6%, cremig - bis zu 10%, Plombier - 15% Fett. An Crème Eiscreme ass och Zocker - 15%. Et stellt sech eraus datt déi meeschte fettlech Diversitéit Eis ass Plombir. Et ass ze recommandéieren net ze iessen déi sech ëm hir Gesondheet këmmeren, wëll Gewiicht verléieren.
Mëttlerweil sinn natierlech natierlechen Déiere Fette, déi Deel vun der Glace sinn sinn nëtzlech fir eis Kierpergehalt. Et ass natierlecht Fett, deen Energie fir eise Kierper, Nährstoffer gëtt, benotzt fir d'Immunsystem z'ënnerstëtzen an un verschiddenen metaboleschen Prozesser deelzehuelen. Allerdéngs hunn déi jonk niddereg qualitativ Fabrikanten net natierlecht Déier fet, mee e Geméis aus Geméis Fette. Aus hir Wierder, Eis, an deenen esou Fette benotzt ginn, ass manner kaloresch a méi bezuelbar. Mat Hëllef vu vegetativen Fette ass d'Käschte vum Produkt méi bëlleg. Natierlech ass dat richteg, awer wéinst der Tatsaach datt verschidde Filler an Emulgatoren an der Produktioun benotzt ginn, gëtt d'Eis net manner nëtzlech, wann net méi - schiedlech. Mëttlerweil gëtt natierlech Naturkëscht, déi aus natierlechen Déierenfatz preparéiert gëtt, ass ganz nëtzlech fir eis Kierper. Et enthält nëtzlech Aminosäuren (ongeféier 20 Stéck), Fettsäuren (25), Mineralsalze (30), Vitamine (20) an aner ähnlech wichteg Enzyme, déi e Virdeel fir eis Metabolismus op der Gesamtaarbecht vum Kierper hunn. Dank deem eng Portioun Eis, déi aus natierlechen Zutaten preparéiert sinn, kann den Hunger erfaassen, eise Kierper mat den noutwendege Elementer a Substanzen séchern an eis Gehirer opmaachen. Natierlech Eis, aus frëscher Mëllech, ass ganz nëtzlech a nëtzlech. Iwwregens kann et Hunger erhalen a verbesseren d'Stëmmung besser wéi eng Art vun enger Bar am Schockela. Ausserdeem, regelméisseg Konsommatioun vum Glace, laut Doktoren - Otolaryngologen, trëtt bei der Tatsaach datt eis Immunsystem fir d'Kälte benotzt gëtt an net op eng aner Trophäe reagéiert. Natierlech muss et suergfälteg gemaach ginn, besonnesch well et aner Weeër fir eis Kierper fir haut ze verhënneren. Dëst ass den éischten Deel vun der Fro "Eis ass krank oder gutt. Wéi et eis Glace zu Hause mécht. "
Eis Crème ass gutt oder schlecht?
Loosst eis op d'Fro stellen, datt Suergen vill Fraen, Mammen, Männer a Groussmoteren: Eise Crème nëtzlech oder net ass? Eng eendeiteg Äntwert, wéi mir et scho fonnt hunn, mee et ginn Kategorien vu Leit, déi d'Glace net dat nëtzlech ass, awer contraindicated. Wéi ech scho geschriwen hunn, wann Dir Är Gewiicht kuckt, wann Dir vu exzessivem Gewiicht, Diabetes, Hohe Cholesterin leidet, gëtt d'Glace konträréiert wéinst sengem héije Kaloriegehalt (bei besonnesch fettegen Nahrungsfäeg dës Figur kann d'Figur vu 500 kcal pro 100gr .). Déi, déi Héije Cholesterin hunn, kee Glace aus natierlechen Déierenfetter kaaft, et ass besser fir Äert Auswiel u sech ze stoppen, vun natierleche vegetaresche Fette preparéiert. Ernährungsautoen hunn net recommandéieren d'Eis ze wielen, dat d'Fruucht oder d'Glace mat engem Goût vu Fruucht beinhalt. D'Zesummesetzung vun esou enger Delikatesse ass normalerweis Fruucht Essenzen an Aromen, kënschtlech Fëller. Wann Dir Fruucht iessen, wéi ass et am beschten fir Fruucht an Berry Ice ze kaafen. Et ass méi natierlech a manner "chemesch".
Och Eis ass net recommandéiert fir Leit, déi vu erhueltem Blutzuckerspiegel leiden. D'Tatsaach ass datt d'Glace, als Produkt, liicht liichtverstierzbar Zucker, wat zu enger Erhéijung vun der Glukosegioun am Blutt kënnt. Mëllech Eis ass dee mannst Fett, awer och Schued Zucker. Vill Wëssenschaftler gleewen datt Eis Glace regelméisseg Kappwéi verursaache kann. Sou eng enkimmlech Tatsaach hat awer d'Recht fir ze existéieren. Ausserdeem, medizinesch Statistik ronderëm d'Welt, seet dat bal en Drëttel vu Leit, déi vu Kopfschmerz erliewen, erliewen si wéinst der Glace, wéinst dem normale Gebrauch vun dëser Delikatesse. De Fakt ass datt während der Ernärung vun Eisemëllech duerch d'Käl, d'Bluttgefässkontrakter, d'Temperatur vum Kierper verringert, an eise Gehirus kritt manner Blut wéi normal, wat e Kappwéi verursaacht. De ganze Prozess gëtt verschlëmmert, wann d'Glace schnell ass, de Verwierkungsprozess vu Bluttfässer och méi séier.
Mir äntwerten weider d'Äntwerten op den éischten Deel vun der Fro: Äis - Schued oder Schlecht? Wéi et eis Glace zu Hause mécht. Also ass d'Glace och contraindicated fir Leit, déi duerch d'ischämesch Herzkrankheet, d'Karien, d'Atherosklerose leiden. Et ass eng Liiblingsspaaregkeet fir sou Leit un extrem selten, net méi wéi dräi Mol an der Woch. Och ass et wäert ze trennen d'Kanner an d'Kategorie vun deenen, déi Eisesse kréien, awer och a limitéierter Quantitéit. Gitt eis iis net mat enger voller Iessen. D'Meenungen vun Diätzerathen wéi d'Kanner iis Crème - divergéieren. Déi éischt denken, datt d'Glace nom Essen ka ginn, als Dessert. Aner si sécher, datt dëst net ka gemaach ginn, well d'Glace de Verdauungsprozess verlangsamt an negativ Effizienz der Nährstoffer an Nährstoffer vum Liewensmëttel beaflosst. Mëttlerweil ass et méiglech, Kanner d'Eis ze ginn, net hir Appetit a Verdauungssystem ze verwäerten. Zum Beispill kann d'Iissréit e Kand fir eng Midnight-Outfit Snack ginn. Besonnesch mat Fruucht hëlleft et de Kierper vum Kand e liicht Met Zocker a Zocker.
Besonnesch wëll ech feststellen, wéi ech d'Iis creéieren. Wat kënnt Dir maachen, da wäert Dir soen. Mëttlerweil, wann Dir Eis op der Strooss an engem Sommetag kaaft hunn an et op der Gitt ze iessen, kann ech Iech sécher mat der Delikatesse versicheren, datt Dir Stroossstaub an e richtegen Damp ausgesat gitt, déi direkt op d'frësch Eis kucken. Et ass besser fir et dobannen ze iessen. Et kann e Summer Kaffi. Ideal - doheem.
Trotz der Tatsaach, datt Eis fir vill Leit mat ënnerschiddleche Krankheeten contraindicated ass, hunn Medikamenter vun alle Länner averstanen, datt wann Dir net de Mëssbrauch mëssbraucht oder d'Mauer observéiert, da kann ee kale Fleesch vu bal all Mënsch giess ginn. Natierlech ass d'Glace e populär an Russland, awer zum Vergläich ësst eis et siweens méi kleng wéi an Europa oder den USA. Also, mam éischten Deel vun der Fro "Eis ass gutt oder schlecht. Wéi et eis Glace zu Hause mécht ", mir fäerten, gitt an den zweeten Deel.
Wéi et eis Glace zu Hause mécht.
Trotz der Tatsaach, datt d'Glace an all Geschäft verkaaft gëtt, ass et méi schmaacht a méi nëtzlech fir Eis ze iessen. Zum Beispill, fir e Crèmeeër an Ärer Kichen ze preparéieren, brauchs de Eejus a gefruerene Crème. Fir den ursprénglechen a geschniddenen Aroma ze ginn, kënnt Dir e bësse Alkohol, Hunneg oder Vanillin un d'Crèmeeiee kräischen.
De modernen Hausbesetzer Maart bitt eng rieseg Offer vu Geriichtsmëttelen, mat där Dir eppes ka kuken, including Ice Cream. An de Geschäfter fannt Dir e Gefrierschrank. Et kann elektresch oder manuell sinn. Manuell Eisebunnen ass en Container, an deem et zwee Tanks: Äussert a intern. D'Innere mussen mat engem zukünftegem Eis gesat ginn, an engem externe Tank plazéiert ginn an de spezielle Handle fir 30 Minutten rotéieren. Eis Crème wäert ofkillen, awer et wäert net härten. Manuell Eis ass méi bëlleg wéi elektresch Eis, awer de Prozess vun Äisdispositioun an engem soziale Apparat ass eng onméiglech Aufgab fir Iech, virun allem wann Dir vill bäckleche Konditounen kuken wëllt. An dësem Fall ass et besser, e elektresche Gletschermacher ze kafen. An et gëtt de ganze Prozess vu Gefriergehéiung automatesch.
Bis elo ginn et eng riesech Zuel vun hausgemaachtem Eis Rezepter. Awer verschidde Regelen vu Virbereedung vu Köstlechkeeten gëlteg fir all Zort Glace, awer hir Beobachtung brauch Gedold vu Iech. Fir Äert Gléck brong a lecker ze maachen, all d'Produkter déi benotzt ginn fir e séissen Dessert ze kreéieren mussen frësch sinn. Crème mat engem Fettgehalt vu 30% soll gekacht sinn. Yolks a Zocker ginn an engem Waasserbad geschloen, bis en décke Schaumformen, déi iwwer d'Waasser mat Eis gekillt sinn. Qualitéit Eiscrème ginn nëmmen erreecht wann Dir d'Proteine op de Staat "Glanz" bräicht. Hutt Dir Dir gesi wéi d'Schnéi glanzs? Dir musst dee selwechte Effekt erreechen. Et ass e klengen Trick, wéi kënnt Dir dat kréien: Dir musst d'Wäiss bei gekilltener Iessen schmaachen, e bësse Salz setzen. Déi entstinn Mëschung ass wichteg fir séier an d'Tiefkühltéil ze setzen, soss fille se den originelle Goût verléieren a verléieren. Dës Glacee ass am beschten direkt direkt nach gefriess ginn. Am extremen Fall, während der éischter Woch, wäert d'Produkt säin Aroma verléieren. Virun Hausmeis um Dësch servéiere op der Tafel, gitt et am éischte Regal an de Frigo. D'Froem d'Eis ass net recommandéiert. Gutt Appetit! A se gesond!