- Pizza-Test - 220 Gramm
- Ricotta - 1/2 Coupe
- Sourcreme - 1/2 Coupe
- Miel - 1 Art. e luken
- Salz a frësch terribel schwaach Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Speck - 100 Gramm
- Kugel - 1 Stéck
1. De Speck an Cubes schneiden. Den Ofen bis zu 230 Grad ofléisen. An enger mëttelfristeg Bratpfanne gëtt de Speck iwwer mëttlerer Hëtzt bis heefeg. Mat Geräischer benotzt de Speck aus der Bratpfannen a léisst op Pabeierhandtüecher de Fett stacken. 2. Füidd d'Zwiebel op enger Pan ze brennen a fri loossen bis et soft gëtt, 7-10 Minutten. Klappe bei den Nahrungsprozessor Ricotta a Sourcrème mat Miel, duerno mat Salz a Buedschwarz Pipere. 3. De preparéierten Teig fir Pizza an 4 Stécke ginn. Roll all Stéck an engem Krees mat engem Duerchmiesser vu 20 cm an enger Dicke vun ongeféier 3 mm. Wann den Teig schloof ze rauszéihen, lass et et ronn 10 Minuten daueren an dann nees erausrollen. Schmiere mat Olivenueleg zwee grouss Backpëllen. Setzt zwee Pizzas op all Backblech. Loosst d'Crème-Mëschung op der Uewerfläch vun der Pizza, déi 6 mm vun der Kante verlooss gëtt. D'Pizza opmaachen mat gebratenen Speck an Zwiebel. 4. Fannen Sie Pizza op der iewescht Regal am Ofen fir ongeféier 12 Minutten bis d'Krust ëm d'Gold ginn. Sech an d'Schecken a servéieren.
Servisser: 8