Rezept fir Protein Cookien D'Cookien hunn e delikat a mëllen Struktur, souwuel wéi ausgesprachen Kokosnoss a Aroma. Rezept ass e Wand-Zashchalochkoy, déi verbleiwen Proteins "recycelen". Den Teig fir Kichelcher kann e bësse méi dichter oder liicht méi viskos hängt vu der Gréisst vun den Eeër. Hei hunn ech 90 g Proteine vun 3 Eeër. Trotzdem verdeelt se et op d'Backoffer méi bequemer mat der Hëllef vun engem oder zwee Icedo. De Cookie huet e bësse "careless", irregulär Form.
Zutaten:- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Zich 135g
- Miel, Weess 120 g
- Kokosnoss spiirt 135g
- Honey 45g
- Salz 2 g
- Schrëtt 1 Virbereed déi néideg Produkter: 3 Ee Bieren, Zocker, Miel, Hunneg a Kokosnëssspaass.
- Schrëtt 2 Eng grouss Schuel a Messer vum Mischer sollen entfouert ginn (wisselen mat enger Zitrouneschneider). Plaz d'Eichhaut an eng Schossel, schlussendlech a scharf Peaks entlang mat enger klenger Prise vu Salz.
- Drëtt 3 Zocker addéieren, mat engem Mischer mat enger gerénger Geschwindigkeit. Dann géi ëmmer an Hunn a flësseg mat engem Mischer ze mëschen.
- Schrëtt 4 déi Kokosnëssspäicher addéieren, mat der Löffel rous mat Bewegungen vun uewen bis op déi ënnescht, an net an engem Krees.
- 5. Stoff d'Miel an d'Kokosnoss Mëschung a mëngt vun Top bis Enn Miwwelen.
- 6. Ett wann den Teig Uniform ass, placéiere se fir 15 Minutten am Kühlschréie fir dat méi däischter ze maachen.
- Et gi 7 Deeg op enger Bakblech déi mat Pergamentpapier bitt mat engem Iessen.
- Ett 8 de Bak an e waarme 150 ° C Ofen setzen. De Cookie gëtt fäerdeg wann et e goldene Faarwen kritt gëtt, ongeféier - et ass 30 Minutten.
- Klickt 9 d'Cookien aus dem Ofen an huele loossen.