Schecken mat Beeren All Housewolle huet op d'mannst eemol am Liewen gefroot: "Wat wär dat fir e leckerem Teepuerch, an datt et ganz einfach war, brauch net vill Zäit an Effort?" An der waarmer Saison, wann d'Berrysaison kënnt, gëtt et näischt méi einfach, wéi Dir Äppel mat e puer lecker Beeren virbereeden, zum Beispill mat Himbeeren. Puffs mat Hambieren sinn ganz lëschteg a schmaache Pâtéren. Et gi vill Manéiere fir eng Blatbier ze schneiden, awer am Rezept benotze ech ee vun de einfachsten Optiounen: e Kuerf an der Form vun engem Quadrat. Liichte Aciditéit vu Himbeeren mécht de Speck an enger spezieller Frëschheet an Lightness. Bereet dës Saach fir Téi op enger waarmer Sommet - dat ass wat Dir braucht!
Zutaten:- Puff Pâtisserie 500 g
- Raspberry 450 g
- Zucker 250g
- Weessmehl 0,5 T.
- Schrëtt 1 Fir d'Schecken ze preparéieren mir brauchen: Blat Pâtisserie, Zocker, Himbeeren (Dir kënnt frësch an gefrueren Beeren benotzen).
- Schrëtt 2 Prépareert den Teppeeien fir ze baken wéi d'Recommandatiounen op der Verpackung. Wann néideg, zum Beispill, d'Zuel vu Portioune erop ze vergréisseren oder e grousst Bakbueren beim Kochen ze vermeiden, kann den Teint liicht "podrastyanut" Fangerspëtze sinn.
- 3. Stéiss d'Teesch an d'Plack. D'Halschent vun hinne gitt op e Bakblech mat Pergament, bestuet mat Miel.
- Schrëtt 4 An déi aner Stécker schneiden déi "Fensteren" an der Form vu Këschte vun engem klengen Deel. Pair déi zwee Stéck Workshopen zesummen.
- Schrëtt 5 An der "Fënster" suergfäec ganz véier Beeren. Et ass wënschenswäert, dëst an der Form vun enger klenger Rutsch ze maachen, well den Teig an der Kiche wäert klammen an d'Beeren hellefen, an domat sou ongeféier derselwecht Niveau vu Füllung an Teig erreecht ginn.
- 6. Etappe Spréngelen mat Beeren Zocker (baséiert op der Berechnung: 3 Teaspullen pro 1 Puff).
- Stuf 7 Bake an engem virgemaachtem 200 ° C Ofen fir 20-25 Minutten.