- ganz geréischte Mandelbunnen - 1/2 Taass
- Soja Sauce - 2 Elementer. Läffelen
- gréng Bounen - 600 Gramm
- Sesam - 2 Elementer. Läffelen
- Rice Esseg - 3 Art. Läffelen
- Knuewe vum Knuewel - 2 Stéck
- frësche Ingeger, geschleeft a fein gehackt - 2 Teaspoen
- frësche Cilantro Blieder, gehackt (optional) - 1/2 Coupe
Liichte Mëllech d'Mandelbunnen an enger klenger Taune fir ongeféier 3 Minutten. Fügt 1 Ippel Soja Sauce a ruffen fir 30 Sekonnen. Gitt an eng Plack a killen. D 'Mandelëg. Bereet eng grouss Schuel vun éisellem Waasser. An engem groussen Dëppe mat kochend gesalzene Waasser kachen d'Bounen a, vun 8 bis 10 Minutten. Nodeems Dir gekacht hues, d 'Bounen an eng Schuel vu geeelte Waasser setzen. Drain de Waasser. An enger grousser Schuel, Sesam-Ueleg, Essig, Knuewel, Ingwer mixen an déi verbleiwen 1 Esprit Sojas Sauce. Fanne d'gréng Bounen a vermëschen. Serve de Salat direkt mat Friichte Mandelen an frësche Cilantro, wann néideg.
Servisser: 6