- • Reis fir Risotto oder Ronn - 400 Gramm ((net gewaschen))
- • Bouillon (Poulet, Fësch, Geméis) - 1,1 Liter
- • Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- • Botter - 100 Gramm (fir ze kachen an am eischten Ufank)
- Knuewel - 2 Zänn
- • Sellerie (Petiolat) - 1,5 Scheiwen
- • Drëchent Wäin - 2 Brëller
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Buedem schwarz Pfeffer - - Pinch
- frësch geroossene Parmesan - 115 Gramm
- Sauce Pesto - - Fir ze schmaachen
Risotto bianco mat Pesto-Sauce
Servisser: 6