- Bank (450 g) Chickpea (Mutton Pea) - 1 Stéck
- Flësseg dovun - 1/4 Coupe
- Tahini (Sesam Paste) - 1/4 Coupe
- frësch Zitrounjus - 1/4 Coupe
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Nier Knuewel, zerdréckt - 1 Stéck
- Terrain anis (optional) - 1/4 Teaspoen
- Ground Inginer - 1/4 Teaspoon
- Ground Cumin - 1/4 Teaspoon
- Cilantro Blieder, fein gehackt, souwéi ganz Cilantro Blieder fir Garnéieren - 1/4 Coupe
- Tomate, geschält a ganz fein gehackt - 1 Stéck
- gréng Zon, ganz déck geschnidden - 2 Stécker
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
Am Noutfallprozess kombinéieren Schaf vu Buusem, Flëss aus Erbëss, Sesam Pâté, Zitrounejus, 1 Iessel Olivebeem, Knuewel, Aniz (wann gebraucht), Inginger, Kumin a schlécht bis gutt. Setzt d'Mass an eng Schossel a mixen mat Zilantro, Tomaten, Fréih, Zwësche mat Salz a Pabea fir ze schmaachen. Gitt déi rescht 2 Icedooffel Ueleg iwwer den Hummus. Viru Sëtz, dekoréiert den Humus mat Zitronenbléien wéi erwënscht.
Servisser: 3