- bitter Schockela - 90 Gramm
- Miel - 1 Glas
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Salz - 1/4 Teaspoen
- erweecht Butter - 1/2 Tack
- Zocker - 1 1/4 Cups
- Eeër - 2 Stécker
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Sourcreme - 1/2 Coupe
- Waasser - 1/2 Taass
- Zocker - 1 3/4 Cups (Crème)
- Waasser - 1/4 Glas (Rahm)
- Ee Blécker - 3 Stécker (Creme)
- Tartar - 1/4 Teaspullen (Rahm)
- Vanilleschrétaag - 1 Teelöffel (Rahm)
- semisweet Schockela - 360 Gramm (Glasur)
- Geméis oder Rappel - 3 Art. Läffel (Glasur)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. In enger grousser Schossel mellt d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda an d'Salz. An enger Schossel, déi d'Botter a Zocker zesumme fiert. Fügt d'geschmëlzene Schockela an eng Saach gréissert. Eeër Ee schéissen, eng Kéier, an zwar weider ze schloen. Den Vanilleextract, d'Sëll Crème a fëschen 1 Minute. Huelt halle Miel Mëschung a gutt mëschen. Waasser addéieren, da fügen déi aner Mehl an grëndlech méiss. 2. Fëllt d'Form mat Päppchen a Füllfill a fëllt ca. 3 Esfelen vu Teig. Bake fir 20 Minutten bis de Zännpick am Zentrum net méi rauskomm ass. Kënnen komplett killen. 3. Fir d'Crème un all d'Ingredienten an engem mëttlere Schéiss ze vermëschen. Setzt d'Schuel op engem Dëppe kochendem Waasser. 4. Schléckt d'Mëschung mat engem Mischer fir 10 bis 12 Minutten. D'Mëschung soll eng Temperatur vu 70 Grad hunn. Huelt d'Schuel aus der Hëtzt an entleackt mat enger Vitesse fir eng weider 2 Minutten. Dir kënnt d'Mëschung vun der Hand 10 bis 12 Minutten eroflueden, bis et 70 Grad erreecht. Nodeems dës dës Mëschung an eng Schossel zitt a flitt mat engem Mischer mat enger grousser Geschwindegkeet fir ongeféier 10 Minutten. 5. Fir d'Iessen ze maachen, léisst déi gehackte Schockela a Botter an eng Schossel iwwer e Pot vu kochendem Waasser setzen. Stir d'Mëschung bis et komplett geschmëlzt gouf. Huelt vun der Hëtzt an de Kale fir 15-20 Minutten. 6. Huelt ongeféier 1 Téi Creme op all Kaffi. 7. Fëllt d'Top mat Schockelascht. 8. Fir 20 Minuten laang bei Raumtemperatur ze halen, fanne se an de Frigo 30 Minuten. Serve oder frieren fir eng 2 Stonnen.
Servisser: 6-8