- Eeër - 2 Stécker
- Miel - 1,5 Glicer
- Zocker - 1/2 Tack (plus 1/2 Tub Creme)
- Dosen vun Kondensatiounsmilk - 1/2 Stéck
- Sauer Crème - 200 Gramm (plus 800 g Sauer Creme oder Fett Creme)
- Soda - 1 Eeërbecher
- Kakao - 2 Art. Läffel (plus 3 Equipen an enger Glasur)
- Schockela - 50-100 Gramm (Glasur)
- Botter - 50 Gramm (Glasur)
- Zockerpuder - 1 Glas (Glasur)
- Mëllech - 5 Elementer. Läffel (Glasur)
- Stär - 1 St. Läffel
- Vanillin - Fir ze schmaachen (Glasur)
Kuch "Pincher" - e ganz süden Dessert, populär säit der Sowjetzäit. Wéi vill Produkter waren knapp, sinn d'Ingrediente fir dësen Kuch am prakteschen Hause fonnt. De Kuch ass ganz séier preparéiert an fir d'Crème muss just d'Sauer Creme mam Zocker gemëscht ginn. Virbereedung: Séiss Crème preparéieren, zerwéiert Zocker an Pudder a schléit mat séisser Rahm oder Crème an e Schaum. Fir d'Glasur ze preparéieren, mixen d'Mëllech a Zockerpudder an engem klengen Fanne. Op engem klenge Feier bréngen et ze kachen. Schockela a Botter addéieren. Stier bis de Schockela opléist. Kakao a Stärk. Stir keng Klemmen. Cool liicht, sou datt d'Glasur liicht verdickt ass. An enger Schossel, Peitsch de Eeër, Zocker, Soda an Kakao. Mëllen d'Miel, d'Sauerkraaft a d'condenséierte Mëllech. Stir bis eng eenheetlech Konsequenz kritt. Dee soll déck sinn. Maacht zwee Kichelcher am Ofen, sou datt een méi grouss ass wéi deen aneren. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e grousse Kuch an der Halschent schneiden a mat der séisser Rahm schmieren. Kleng kleng Kuch mat enger Këschtche vun 2 cm geschnidden. Dip each Würfel an de séiss Crème a gitt op e grousse Kuch an der Form vun engem Kegel. Dir kënnt all d'Kibelen direkt mat der Creme mëschen a leeën se op de Kuch mat engem Löffel. Fëllt de Kuch ouni Schockela ze glaze oder iwwer d'Schockela Chips sprëtzen.
Servisser: 4