- onsalted Botter - 1 Coupe (plus Formele)
- Kakao-Pulver - 1/3 Coupe
- Salz - 1 Eeërbecher
- Waasser - 1 Coupe
- Miel - 2 Taupe (plus Miel fir d'Form)
- Zocker - 1 3/4 Cups
- Soda - 1 1/2 Teaspinne
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Sourcreme - 1/2 Coupe
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher
- bitter Schockela - 120 Gramm (Glasur)
- Agave Nektar (oder Mauer Sirup) - 1 1/2 Art. Läffel (Glasur)
- Fett Creme - 1/2 Tack (Glaze)
- Zocker - 1 1/2 Art. Läffel (Glasur)
1. De Ofen op 175 Grad mat engem Stand op der Plaz ze heelen. Schmiere mat Ueleg a sprëtzen mat Miel Kuch Pan. An enger klenger Féiwer mëschen d'Botter, Kakaolpulver, Salz, Waasser an op mëttlerer Hëtzt. Kache, rëselt, bis d'Ueleg schmëlzt. Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss. 2. Fügen Sie d'Miel, Zocker, Soda an eng grouss Schuel, mix. Huelt d'Hälschent vun der Ueleggemeng an Peitsche. D'Mëschung wäert ganz déck. Füügt d'vergaangene Ueleggemeng an et nees erëm. 3. Eier Ee fir eng Eeër ze ginn, a niewent all Zousätz. Schléit mat séiss Crème a Vanilleextrakt bis gutt. 4. Passt d'Mëschung an d'preparéiert Form. 5. Fannen Sie bis den Zännpick an der Mëtt, deen net aus dem Zentrum erausgeet, net gutt genuch aus 40 bis 45 Minutten. Kuckt de Kuch wéi 15 Minuten dauernd, duerno zitt an e Geriicht. Kënnen ufänken ze killen ier et d'Glasur ze léisen. 6. Fir d'Iessen ze maachen, geschnëtzt Schockela an Agav nektar an enger Schuel. Mëschen der Crème an Zocker an engem klengen Fanne, op mëttlerer Hëtzt. Kachen, ëmmer réieren, bis de Zocker ganz opléift. Huelt kritesch iwwer Schockela a Whiskey bis d'Schockela schmëlzt. 7. Wann d'Iessen ze flësseg ass, da sti fir eng Minute virun d'Verdickung. 8. Dee frostéiert Kuch zitt. Sech an d'Stéck a servéiere.
Servisser: 10