- Pulp Pulp - 1 Kilo
- Miel - 2 Elementer. Läffelen
- Geméis Ueleg - 1/2 Taass
- Zon - 2-3 Stécker
- Muerten - 4-5 Stéck
- Zocker - 1/2 Art. Läffelen
- rout Wäin dréint - 1 Glas
- prunes - 1 Glas
- Buedemzëmmer - 1/2 St. Läffelen
- Salz, Pabeier Schwaarz - - Fir ze schmaachen
Slice d'Fleesch a mëttler Portioun. Da fruere se bis e roude Braun. Sprayéiert d'Miel an enger Bratpfanne bis e hellbrong Tint gemaach gëtt. Och op dem Ueleg sollt Zwiebel a Muerten gerett ginn. Zu dësen Zutaten addéiere Salz, Pfeffer, Zocker, Miel a router drénke Wäin, duerno muss alles zu engem Kachen bréngen. Dëse Sauce, dee geklomm ass, sollt Dir de Fleesch schécken an et schéckt et fir 40 Minutten opzehuelen. No der Zwëschefall vun dëser Zäit Prongen ginn agefouert, virdrun schiefgedréit a gewascht, souwéi Zimt. All Zutaten ginn gekämpft bis se gekacht sinn. Wann Dir schreift, dekoréiert mat der Péitersaart.
Servisser: 6