- Beer Stout - 1 Glas
- donkeler Melasses - 1 Glas
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Miel - 2 Taass
- Bakpulver - 1 1/2 Teaspullen
- Ground Ingwer - 2 Elementer. Läffelen
- Buedemzelz - 1 Eeërbecher
- Niewendelcher - 1/4 Teaspoons
- Muskat - 1/4 Teaspoen
- Kardamom - 1 Prise
- Eeër - 3 Stécker
- donkel brong Zucker - 1 Glas
- Zocker - 1 Glas
- Geméisgehalt - 3/4 Glas
1. Den Ofen op 175 Grad ësstechen. Well d'Kuch Pan mat enger Form a spéit mat Miel op. Maacht méi Iwwerschossméis. Bring Stout a donkel Melasses op eng Kâscht an engem grousse Kasseroller a Of vun der Hëtzt nidderhuelen. Soda Soda a schüttelen, duerno killt op Raumtemperatur. 2. D'Miel, d'Bakpulver, d'Ingwer, d'Zëmmer, d'Néck, d'Muskat an d'Musel an eng grouss Schuel behalen. 3. Schéiss d'Eeër a Zocker mat engem elektresche Mischer. Addéiere de Geméiswierk an Peitsche, da fügen d'Gemësch vu Melassen a gemëscht. Fanne d'Ee Miessunge fir d'Mëschung aus Miel a fléien bei niddregen Geschwindegkeet. Huelt den Teig op eng preparéiert Form an huet se séier géint de Dësch gesat fir d'Loftblasen z'entwéckelen. 4. Kuckt de Kuch am Mëttel vum Ofen bis den Zännpick am Zentrum installéiert, wäiss net liicht mat de Kriibsen, ongeféier 50 Minutten goe loossen. Kuckt de Kuch an der Form vun 5 Minutten. Duerno vun der Schimmel entlooss an erlaabt et ganz op de Rack ze killen. Kuckt de Kuch mat Puderzucker a servéiert mat enger gefruerter Crème, wann Dir wëllt. Dëse Cupcake ass am beschten 1 Deeg am Virfeld preparéiert. Et gëtt fir bis zu 3 Deeg bei Raumtemperatur a souguer méi laang am Frigo gelagert.
Servisser: 8-10