Squash Soup

An enger grousser Kasseroll heëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Den Zeller schmaachen. Saison mat Salz, Fritt Zutaten:

• Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
• Kugel - 1 Stéck
• Kürbis - 1,3 Kilogramm
• Hënn Brühe - 620 Milliliter
• frësch Zitrounejus - 1-3 Teaspoen
• Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

An enger grousser Kasseroll heëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Den Zeller schmaachen. Saison mat Salz, Fritt, Rëtsch, bis Soft, 5 bis 7 Minutten. Kucke dech Squash, Huebefen an genug Waasser (4 bis 5 Coupelen) fir ze bidden. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt op e medium a kachen bis de Kaffi soft gëtt, ongeféier 20 Minutten. Plaz déi Mëschung an engem Mixer an schléie bis glat. Loosst d'Sop an eng propper Pan. Wann d'Suppe ze déck ass, add Waasser. Saison mat Salz, Pfeffer a Zitrounesaft. D'Suppe heeschen wann et néideg ass a servéiere.

Servisser: 4-6