- drénken Hefegkeet - 1 Eeërbecher (Zutaten fir Teut)
- Zocker 0,5 Teaspoen
- Warm Waasser - 1 1/2 Téi
- Miel - 4,5 Brëller
- Ueleg - 1 St. e luken
- Läifft Stuff - 350 Gramm (Zutaten fir d'Fëllung)
- Kugel - 1 Stéck
- Knuewel - 3 Zänn
- Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Péiterséil - 1,5 Glace
- Mint - 1 Glas
- Tomate - 1 Stéck
- Chili Pepper - 1 Teelöffel
- Jalapeno - 1 Stéck
- schwaarzer Pfeffer - 1 Eeel
- Salz - 1 Pinch (fir ze schmaachen)
- Zitroun - 1 Stéck (Jus)
An enger klenger Schossel mëschen d'Hefe a Zocker. Füëgt 1/2 Taupe-waarm Waasser, mëscht Iech gutt, deckt mat engem Deckel (oder e Plack). Setzt d'Mëschung an enger waarmer Plaz fir 15 Minutten. An enger grousser Schossel mëschen d'Rescht Waasser, d'Miel an d'Heefeg. Knead weich, elasteschen Teint. Eng méi Miel oder Waasser ginn wann et néideg ass. Liicht öl den Teint. Huelt den Teig an engem Kasseroll an deck, bedecken d'Pan mat Handtücher a lass dech eng Stonn halen. Wann d'Teig anstänneg ass, schneide se an 10 identesch Stécker, op der Uewerfläch, déi virdrun mat Miel bestëmmt ass. Roll all Këscht an e Krees a bedecken mat enger Servietten, während mir d'Pizzaen ophuelen. Räis gutt gutt a schneiden d'Blummen. Kachen d'Zwiebelen a Knuewel an kleng Stécker. Dann drénken se all an engem Blenderen (am Kav). Schmaacht e Stéck Botter an enger Bratpfanne. Fruucht d'Zwiebel a Knuewel gemëschte fir eng Minutt. Reduzéieren der Hëtzt op eng niddereg, de Buedem-Pan mat engem Deckel abeginn an 2 Minuten ze kachen. Peel Tomaten a chop et fein. Mix all d'Ingredienten an eng Schossel. Chili, Salz, Zitrounejus, Päffercher, gehackte Jalapeno-Pärp. Mix erem gudd. Roll den Teig an Pellets no méi wéi 5-8 mm. D'Uewerfläch vum flaach Kuch mat Ueleg schmiere. Kuckt de Kuch op engem Bakblech deen mat engem Bakblech bedeckt ass. D'Fëllung vun der Uewerfläch vun all Kuch ze verëffentlechen. Ofschlossfeld op 420F. Bakken bis gekacht.
Servisser: 10