- Miel - 1,5 Cups
- Zucker - 4 Art. Läffelen
- Botter - 120 Gramm
- Eggs - 3 Stéck
- Bananen - 5 Stécker
- Walnuts - 1/2 Cups
- Raisins - 1/2 Coupe
- Zëmt - 1/2 Teelöffel
- Muskat - 1/4 Teaspoon
- Pepper - e 1/2 Teaspullen
- Ingwer - 1/2 Teaspoon
- Vanillin - 1 Eeërbecher
- Sol - 1 Pinch
Mir fänken un mat dem Test. D'Miel, Zocker, Salz, 100 Gramm Botter an Eejusmix mixen. Mir knuewe vun dësem mëllen elastesche Däiwel. De Resultatenteier gëtt an engem Film gewéckelt an an de Frigoen geluecht. Elo, wann de Teig am Frigo sinn, hu mir eng Fettege gestallt. Bananen d'Bananen aus der Peel, schéissen an kleng Stécker an zerbriechen mat engem Mixer zu dem Staat vu Kraaftkartoffelen. Raisins, an der Tëschenzäit, si wäiss a waarm. Mir mix Bananen puree, Zocker, Vanillin a Gewierzer. Klappt mat engem Mischer, da setzt d'Néissen an d'Rosinen der Mëschung hinzu. Mir huelen den Teat aus dem Frigo, rullt e groussen Kuch aus. Mir huelen eng Backmouldung (Duerchmiesser - ongeféier 25 cm), Fett mat Botter, verbreed d'Teig an et. Fork maachen kleng Lächer am Test. An engem aneren Container, woubäi d'Proteine mat Salz zum State of Steep Schaum fléien. Mëschung de Schaum mam Bananenmix. Mir zitt d'Fëllung op den Teat. Huelt an den Ofen, op 200 Grad erhëtzt, fëllen fir 5 Minutten a wéi et mir d'Temperatur bis 180 Grad reduzéiere an nach weider 25 Minutte bis op d'Kach gutt maachen. Servéiert ofgekillt.
Servisser: 7-8