- Hölzer - 150 Gramm
- Botter net agefouert - 220 Grams (plus e Iessel fir dës Form)
- Vanille - 0,5 Stécker (Hënn)
- Pudder Zocker - 1,33 Glace (an e bësse méi fir Stécker)
- Miel - 0,33 Coupe
- Ee wäiss - 5 Stécker
- granuléiert Zucker - 3 St. Läffelen
- semisweet Schockela - 120 Gramm (Glasur)
- Crème Fett - 0,25 Glas (Glasur)
- luesen Kaffi am Kär - 0,5 Teaspoen (Glasur)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Huelt d'Haselnut op engem Bakbett a Bakforme fir 12 bis 15 Minutten, bis Goldene Braun an e Nutty Geroch. Erlaabt Iech ze cool. 2. Schacht e Krees vu Pergamentpapier, fir datt se an d'Schimmel passt. Loosst d'Form mat engem klenge Bëtong aus geschmoltene Botter a legen déi Pergamentpapier. Heefung an de Botter an enger mëller Kasseroll. Den Vanilleschnock geschnidden an d'Somen an Öl ze schrauwen. Huelt den Vanilla-Pod zu der Pan a kach de Botter, bis et brong ginn an de Noutréng erënnert net. Cool et erof. Den Vanilleschaach erofhuelen a verwerfen. Fruucht d'Nësselen mat dem Puder Zocker am Liewensverarbeiter. Füidd d'Miel a mëschen. Huet an eng grousser Schossel. 3. An enger enger getrennterer Schuel gëtt den Ee gestach. Zocker addéieren a bei enger Vitesse fir 4 bis 5 Minutten. Huelt d'Kaweechelcher an eng grouss Schuel. 4. Fügen Sie d'Miel Mëschung an d'brong Ueleg fir d'Ee Bléck. Stier mat engem Kautschuk Spatula. Huelt den Teig op eng preparéiert Form a mécht 50 Minutten bis 1 Stonn. 5. Erlaabt Iech an der Form vun 30 Minutten ze killen. An der Zwëschenzäit bereet sech d'Pudder ze preparéieren. Schéckt d'gehackte Schockel, d'Creme an de Kaffi an enger Schuel, iwwer e Pot vu kochendem Waasser plënnert, rëppt vu rëm bis ze rächen, bis se glat. Gitt de Kuch op enger Plack. Zeréck de Pergamentpapier. Kuckt de Kuch mat Schockelascherei a probéiert mat Pudderzucker opgemaach.
Servisser: 8-10