Flounder ass anescht wéi seng Varietéit. Probéiert dës Fësch op de Floss a Meedche ze splécken, Fëscher, ëmmer nach, - de Flessermann hält oft d'Mier vun de Flëss. Natiirlech spillt dës Faktioun keng Roll fir den Konsument. Wann mir de Fragment vun dësem Fësch schon skandéieren, da kënne mir sécher suergen datt et an verschiddene Meeren a seng Küstengewässer verbreet ass. Wann Dir iwwer d'Schwaarze schwätzt, da kanns de Kalkan fangen (dat ass e rieseche Flosser deen bis zu 10 kg waacht, a seng Längt ass ongeféier 1 m). De Baltic ka sech vu senger Awanderer bréngen 300 kg Gewicht (awer nëmmen dat ass schon Halibuts, obwuel si och op d'Erscheinung vu Flocker bezéien). Et gëtt och de sougenannte Fluerer-Turbot oder "RHOMBUS" (wéi och genannt). Kamchatka ass berühmt fir säi geléiwene Bellied oder Véierpapp. Dës Art vun Fliger ass eng vun den nëtzlechsten an lëschteg Fësch, well et héich geschätzt gëtt.
Chemesch Kompositioun vu Flaacher. Praktesch Properties.
D'Qualitéiten an d'Eegeschafte vu Flaacher an all seng Arten si ongeféier d'selwecht, trotz de vill Formen a Faarwen. Mir kënnen soen datt se vill Proteine mat onbestännegen (ongeféier 20%) hunn. Dës Proteine si wertvoll, well d'Ammonsäure si perfekt ausgeglach. A mëtter Methionin ass och dobäi. Et huet lipotropesch Eegeschaften. Wann mer de Fësch mat Fësch Fleesch vergläichen, da schéngt et, datt et manner Bindegewalt ass (et ass de Grond fir d'rapid Assimilatioun vu Fëschprotein am mënschleche Kierper).
Vitaminen.
Ganz kleng Fett am Flaacher (ongeféier 3%). Aus deem Grond ass et just perfekt fir d'Ernährung. Et ass ganz einfach, d'kleng Fett assimiléieren, déi am Flaamert fonnt gëtt, wat guer net de krank oder geschwächt Organismen guer net beaflosst, während se mat Protein als Bonus mat enger genuch Quantitéit - Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Riboflavin, Thiamin , Nikotininsäure, Pyridoxin oder Pantothensäure.
Mineral.
Den Inhalt vun Mineralstoffer am Flanner ass ganz verschidden. Hei ass eng Lëscht mat puer vun hinnen:
Salze vu Phosphor. D'Kraaft vun Ären Zänn a Skelett hänkt direkt vun dësen Salze. Si hunn och direkten Impakt op d'Gesondheet vu Hoer, Nägel a Haut.
Iodine. Et ass ganz nëtzlech am allgemengen, awer fir d'Schilddrüs ass onverhierbar.
Omega-3 Fettsäuren. Eng positiv Auswierkunge op d'Heilung vun Bronchitis, an am wichtegsten - d'Entwécklung vun den schreckste Krankheeten - onkologescher.
Aminorsäuren , ganz aktiv aktiv zum Cholesterinspiegel an Ärem Blutt.
Trace Elementer an Mineralstoffer, déi am Flaacher enthale sinn, ganz gesond erhéicht d'Performance, awer och: d'Mënschheet d'Erhéijung erhéijen, ze schützen an ze schützen aus vill schiedlech externen Faktoren vum Afloss (z. B. Infektiounen etc.).
Kaloreschem Wäert.
Calorie Flounder ass nëmme 83 kcal pro 100 g Produkt. Dëst bedeit datt et sécher mat kalorieistesche Liewensmëttel zougetraff ginn ass. Duerfir ass Flanter ass e Liewensmëttelprodukt. Et ass wertvoll a medizinesch Ernährung. E puer behaapten datt de Flunker d'Eegeschafte vun enger Aphrodisiak ass (an der Positioun fir d'Potenzial vun der Sexualitéit ze erhéijen).
Kontraindikatiounen ze benotzen.
Et gi keng Kontraindikatiounen fir gekachten a gebrénkte Flockere. Déi eenzeg Ausnahm ass Allergiker. A wann Dir schon iwwer Salzeg schwätzt, dann ass et net wënschensluecht fir hypertensive Patienten a Core ze benotzen. Et ass, well hiren Organismus net toleréieren e Salz.
Gutt Appetit! Iesse gutt ...