Champignons ... Wat ass et? Keen Geméis, keng Fruucht. Dës sinn Pilze, eng eenzel Klasse vum Planzewelt. Mä et kaum genuch genug, ass ganz populär mat Kachen fir hir schnelle Kachzäit, excellent Geschmaach a kal kalem Inhalt. Haut schwätze mer vun den einfachsten a gänglecht Pilz - Champignon.
Champignon
Mushroomplacke si éischtens schwaarz, awer mat Alter si donkel an eng Faarf vu rosa bis schwaarz. Et ass dës Fonktioun, déi hëllefe Pilze vun gëftegem ze ënnerscheeden. Also, an gëfteg Placken a Sporenen am Liewen bleiwen wei oder huelen e gielzeg Farbton.
An der Loft fiert de Pilot eng roude Färz. Et ass besser fir jonk Pilze ze iessen. Ënnerscheed d'korrekt jonkt Pilze vun alen hëlleft Iech visuell Inspektioun: de méi ale méi wéi de Pilz, de Hut schmeechter.
Mushrooms ginn haaptsächlech an de USA, Polen, Frankräich, Holland, Groussbritannien, Däitschland, Taiwan a Korea geziellt. An deene leschte Joeren sinn d'Champignonen ganz populär ze ginn fir seng Zuel ze bréngen. Dofir gi kierperlech erwuessene Pilze an de Märkte verkaaft, déi sech am Gaang vun de Bëscher ofhuelen.
Champignons an hiren Eegeschaften
Déi Champignonen enthalen eng grouss Zuel vu Vitamine, wéi: B1, B1, B5, B6, Vitamin PP, B12, E, Folsäure. A Mikro- a Makro-Elementer, déi fir den Organismus noutwendeg sinn: Kalium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Mangan, Eisen, Selen, Kof, Zink. Champignon ass e Kalorie-Pilz. An 100 g enthält just 22 Kalorien.
Dank dem Inhalt vun nëtzlechen Substanzen hëlleft de Champignon hëlleft mat Kopfschmerz ze kommen, verbesseren Erënnerung a mental Aktivitéit vum Kierper, reduzéiert den Risiko vun Atherosklerosis an Häerzattack. Zousätzlech zu all dës, reduzéieren "negativ Cholesterin, d'Erhéijung an d'Immunitéit. Angetrëcht Form ass Champignonen ganz nëtzlech fir Leit mat Magen-Darm-Krankheeten, zum Beispill, mat engem Magenwierk oder engem Hepatitis. Ganz nëtzlech fir Leit mat dem Wonsch ze verléieren - de Pilzprotein ass gutt absorbéiert.
Wéi richteg Waasserbäll
Champignatioun kaafen, bal all d'Hostessen, wéi am Hamlet, eng Dilemma maachen: "Fir ze sinn oder net? Elo oder net? ". Et gëtt keng kloer Empfehlungen, jiddereen decidéiert fir sech selwer ze soen, wéi d'Séil freet: een iwerfässert nëmme Pilze, ee mécht d'Haut an d'Peel, en mécht net vill. Awer de Kuch a Leit déi wuessen a wuessen, soen datt d'Pilze richteg gutt gemengt ginn. Dir verstitt, duerch d'Hänn vun dëse Leit ass net een Dosen Kilogramm Pilze an et ass einfach keng Ursaach fir se ze botzen. Da kënnt Dir Pilze kaafen, propper Champignons auswärts ganz véier Wäiss ënner Waasser. Dir kënnt nëmmen de Been huelen. Wann d'Pilze schmuel sinn, sinn et Schued am Buedem, si wäiss gewierwt an onnéideg Gebidder ofgeschaaft ginn. Och ze botzen an de Been ze schneiden. Soak Pilz ass net recommandéiert, well se vill Waasser absorbéieren. Aner interessant Fakten. Et stellt sech eraus datt d'Champignonen déi eenzeg Pilze sinn, déi Dir rau gëtt.
Egal wéi Dir decidéiert d'Pilz ze botzen, gi se ëmmer nach e gudden Iessen. An d'Zäit déi d'Zäit verbrauchen ass méi wéi e bezuele mat engem onvergiesslechen Aroma an erstaunlechem Geschmaach. Iessen op Gesondheet!