Aus engem medizinesche Standpunkt schwätzt d'Vergëftung eng Krankheet oder Stéierung, déi duerch d'Duerchdrohung vu pathogenen toxischen Substanzen am Kierper verursaacht gëtt. Dës Substanzen kënnen iergendeng Urspronk sinn: vu Vencht vum Klackeren op schiedlech Bakterien. Liewensmëttelvergëftung ass mat dësen Bakterien verbonnen. Also, eng Art Infektioun, zum Beispill de Bakterium Salmonella, wunnt op engem mëllen a séissen, awer dreckeg Pech. A da gëtt hien vun engem frivolous Meedchen gegollt, deen net selwer gedauert huet, dës Peach ze wäschen. Hei ass de Bakterium och an enger wonnerschéiner Faarf. Et dréit sech an de Magen an Darmtopen a fänkt un ze aktiv weider, bis d'Zuel vun hiren Kanner, Enkelkanner an Enkelkanner an der Null kënnt, wann se Entzündung verursaacht. Eng rieseg Zuel vu Bakterien a Produkter vun hirem Liewen fänkt un fir d'Schleim Membranen vum Verdauungstrakt zuerst ze zerstéieren. Externe Manifestatiounen vun dësem Schued - Iwwelzegkeet, Erbrechung, Faarhhëllef a scharf Péng am Bauch. Awer eis Bakterien an dës Är Problemer hu vläicht net genuch uginn an et fänkt un an de Blutt drénken an eng allgemeng Entxikung vum Kierper ze verursaachen - d'Symptomer sinn an héijer Temperatur empfindlech, e scharfen Tropfen vum Blutdrock, de Verloschtverloscht.
Am Allgemengen, egal wéi sou schreckhaft, mee irgendwie, och op den éischte Bléck, déi kleng trivial Vergëftung kann zu engem fatale Resultat erreechen, awer keng Panik. De gréissten Deel vu Krankheete, déi duerch Vergëftung verursaacht ginn, féiert zimlech liicht an ouni d'Onglécklech Konsequenzen. Et ginn awer Leit mat engem Risiko, dëst sinn eeler Leit, kleng Kanner, Leit déi hire Kierper scho geschwächt huet wéinst chronesch Krankheeten oder nei iwwregens Krankheeten. Si kënnen Verstouss géint d'gewéinleche Funktiounen vu verschiddenen Uergelen erliewen. Also, e puer Zorte vu Toxine kënnen zu der Entwécklung vu chronesche Gastritis, Magenwierk, Nierenversagen an Hepatitis féieren. Awer sou glécklech, ass net oft fonnt ginn, wat net iwwer Dysbiose gesagt gëtt, wat als häufegste Begleeder vun der Liewensmëttelvergëftung a der Period no der gëfteg Attacke bezeechent gëtt. Dëst ass natierlech net fatal, awer et ass ganz onheemlech, a vill Zäit gëtt iwwerhaapt entlooss.
Wéi Dir selwer schützt
Verschidden si vläicht iwwer verschidden Zorte vu Mëllechprodukter, anerer si verdierwen vu Fësch, d'Verantwortung fir all Är Probleemer mat dem Bauch, anerer sinn schëlleg vu Geméis a Fruucht. Mä et stellt sech eraus, et ass net iwwer d'Art vun Produkter. Loosst eis oppassen, vläicht fir e Geheimnis: et gëtt praktesch keng esou Produkter (mat seltenen Ausnamen, vun deenen et liesen), wat méi oder manner geféierlech vun enger toxikologescher Sicht wier. Wann eppes eppes der Vergëftung gëtt, et ass net de Produit selwer, mä d'Verletzung vu senger Produktioun oder Kultivatioun oder e Feeler ass während senger Transportentwécklung oder op Lager geliwwert ginn, oder vläicht ass et, datt mer e puer Saachen drun maachen preparéiert.
Wéi kënnt Dir sécher sinn, datt kee schiedlech Gëft de Mound erofsetzt? Alles ass ganz einfach. Erënnert Dir Iech, wat Är Mamm Dir an der Kandheet léiert? Dëst sinn d'Regelen déi mer elo erënneren.
- Term vun der Validitéit. Fannt Dir d'Gicher mat Joghurt oder séiss Creme an de Buttek, Kontroll vun Datum vun der Fabrikatioun an dem Haltlib? Nee? An et ass néideg fir dat ze maachen, ëmmer, aneschtes Dir riskéiert den Owend net am Film mat Ärem beléifte, mee an enger Ambassade mat engem wäisse Frënd an der Toilette. Iwwerduechte souguer fir ee Dag kann de Produit scho geféierlech sinn.
- Schued dem Produkt. Kuckt net Liewensmëttel bei beschiedegt oder gebrochene Verpakungen, well duerch dës Dent oder Zerrëppepaket bannent béid Bakterien kréie kënnen an ett vläicht ganz schnell ze vermehren. Wann Dir däischter Flecken op Fruucht oder Geméis gesitt, ka se se net kaaft. Och wann Dir de beschiedegt Gebitt ofgeschnidden huet, hunn putrefaktive Toxine schonn erëm an den Fetus gelidden.
- Waasserproblemer. Dëst ass déi gëllene Regel, wann Dir net wéilt eng Infektiounsart fannen, ëmmer éier Dir all meng Produkt benotze kënnt, déi gewäsch ginn. Eischtens ass et natierlech, Geméis an Uebst. Si mussen ganz gutt am Laafenwass wäschen gewiesselt ginn, a souguer wann se mat enger Schielen sinn, déi Dir net ze iessen (Bananen, Orangen) ësst. Fir méi Zouverlässegkeet ass et besser, se méi a kochendem Waasser ze ginn, besonnesch wann Dir se Kanner kritt.
- Kuckt d'Erscheinung an de Geroch. Wann e Produit seng natierlech Faarf op eng verdächtegt huet an och méi méi geännert huet, wann e komeschen seltsamen Geroch vu senger fort wier, schécke se sëch an de Trash. Nodeems alles iesse gitt ass eppes, wat Bakterien an aner Mikroorganismen schon feieren (dësen Prozess gëtt Putrefaktion genannt) - firwat sollt Dir iergendeppes iessen?
Et gi verschidde Produiten am Ëmgank mat deem et wäert ass ëmmer eng Hand op de Puls ze ginn, well bal e Drëttel vun all Nahrungvergëftung fällt op dës fatal Trinitéit, also ass et wäert ze léieren mateneen ze kennen.
Konserven
Niewent einfachen Bakterien, déi den Verdauungstrakt drénken, verursaacht Darmstudien, ass och e méi geféierlecht Feind - Botulinumbakterien. Si ginn heiansdo bei Konserven gespeichert. Wann esou e Bakterium den mënschleche Kierper eraucht, kann et zu Lähmunge féieren a ganz oft zu engem fatale Resultat. Eng geféierlech Wut ka sech vu enger Stonn op e puer Deeg manifestéieren, nodeems se Konserven hunn. A nëmmen frëndlech medizinesch Versuergung kann den Patient vu virzäitegen Doud retten. Fir net an esou enger schrecklecher Situatioun ze sinn, kaaft keng Konserve vu jidderengem Hänn kaaft an wann de Stéck vun de Konserven ofgeschnidden gëtt - direkt widderhuelen.
Alkohol
Alkohol - dat ass an engem selwer en Toxin an an vill Quantitéite kënnen e ganz schlechte Vergëftung verursaachen. Awer vill méi geféierlech ass eng aner - Alkoholproduktioune sinn geschmuggt mat der staarker Géiss - Methylalkohol. Dëst Gëft, de Wee an de mënschleche Kierper, verursaacht irreversibel Konsequenzen - an bal 100% vu Fällen gesäit d'Mënschegeschlecht, a wann déi Zäit net zu enger medizinescher Institution goen, da fänkt d'Risiko fir e Koma ze falen an ze stoppen an ze verhënneren datt de Gehir net mat dem Liewen net kompatibel ass. An d'Gefor ass net nëmmen eng Flasche Wodka geräifft, kaaft aus dem Buedem, awer deier Alkohol, zum Beispill, an enger Bar vun engem auslännesche Hotel kaaft - jiddereen erënnert un déi traureg Geschicht, déi russesch Touristen an der Vakanz an der Türkei e puer Joer viru geschitt. ..
Mushrooms
Vergëftung kann net nëmmen blassen Toadstools an aner Fléiegerarien verursaachen, och gewéinlech Wäin oder Huet kënnen geféierlech sinn. Wéi bekannt, ass de Pilz eng Zort vu Schwamm, déi all schiedlech Substanzen vun der Äerd absorbéiert, besonnesch Schwéier Metalle a Toxine. Dowéinst ass e scheinbar harmlos op den éischte Bléck, de Booster, an deem seng Geschicht - eng schwiereg Kandheet bei engem High-Speed-Autobunn, eng beträchtlech Zuel vu gifteg Elementer enthalen kann. Fir Problemer ze vermeiden, sammelen d'Pilz esou weit wéi méiglech vun de Stroossen an nëmmen iwwer d'Stadgrenzen. A Champignons kaaft ass nëmmen an engem Buttek oder bei de geprüften Pilzbeamten. Besonnesch Dir riskéiert, wann Dir scho gekacht ass - gesalzeselt oder gelaamt Pilze: an dëser Form ass et schwiereg, Diversitéit vu Pilsen ze ënnerscheeden, och wann et keng Garantie ass datt d'Pilze wäit ewechgespullt wäscht.