Gemäss historescher Informatioun entdeckt d'europäesch Fuerscher d'Insel Ceylon am 16. Joerhonnert, woubäi d'Bäume d'Wuert "Zimt" genannt. Hir Schuel an enger gedrockter Form, déi mat ätheresche Öle reimpräiméiert ass, ass e bekannt Bäcker. Trotzdem gouf et scho laang d'Europäesch Expansioun an Amerika benotzt. D'Historiker weisen Beispiller vu Referenzen zum Zëmt ëmmer nach vun den Awunner vum alen Räich a Ägypten, och an de jüdesche Chroniken. Déi fréizäiteg Ernimmung ass 2000 v. Chr. Et gëtt ugeholl datt d'chinesesch Herrscher vun deemols d'Gewierzer an Ägypten aktiv exportéiert hunn. Wou et gewuess war a wéi et an de Pharaonen gewaart ass ass e Geheimnis.
Ëmfang vun Zimlech
No Tausende vu Joer - näischt huet geännert. Am alten Zäite sinn d'Gewierzer an Iesswueren benotzt, als Aroma, an der Medizin. Absolut déiselwecht seng Applikatioun elo. Als Gewierz gëtt et zu enger breeder Offer vu Produkter: Schockela, alkoholescht Getränker, Glace, Fleesch, Fruucht a Geméis. Gutt, si huet sech bewosst fir d'Preparatioun vu Marinaden an an der Konservatioun.
Parfumer hunn d'Gewierzer Applikatioun am Parfum fonnt. Mat Hëllef vu speziellen Technologien hunn se ätherisches Ueleg aus der Bark vum Bam erausgeholl, wat ee vun de Komponenten vun Parfumen ass.
Endlech - Medizin. Wahrscheinlech déi breetste Applikatioun: Salben, Tinkturen, Téiren, Aromatherapie, all dat gouf duerch d'bewäertent Therapieeffizienz, déi mir eis drun erënnert.
Therapeutesch Eegeschafte vun Zëmt: Kompositioun
Fir d'Virdeeler vun de Gewierer besser ze verstoen, léiers de erauszefannen, wat de Zëmt bestinn:
- Wichtegst Ueleg - besteet aus 80% Zinnamaldehyde. Ueleg ass e positivt Effekt op den Kierper wéi e Ganzt, och méi spezifesch Eegeschaften: et stimuléiert Blutzirkulatioun, verbessert den Metabolismus, hëlleft mat Kälteketten;
- Tannins - hunn ausgezeechent Eegeschaften déi hëllefe mat Blutungen an Entzündung kämpfen;
- Polyphenol - en natierlechen Insulin, hëlleft mam Diabetis an huet eng Rei aner aner Qualitéiten.
- Eugenol ass eng Antiseptik, eent vun den Haaptelementer vun der Parfümerie.
D'Notzung vun Gewierzorten an der traditioneller Medizin ass zimmlech differenzéiert, well de Gewierz huet vill Features. A Asien, kann et e oft als Beseffekter géint Bakterien ginn, déi normale antiseptesch Medikamenter ersetzen. Si schléift an d'beschiedegt Haut. Traditiouniell Tinkturen vu Gewierz ginn fir Kittelen behandelt, Immunitéit a Kardiovaskulär System verstäerken.
Virdeeler an Zimlech Zimlech: Rezepter a Cautiounen
Natierlech kënnt de Virdeel vun dësem Produkt och net nëmme vu Dokteren, mä och vun der Zäit. Dausende vu Joer al Leit benotzt Zinnamon, louchen hir Qualitéiten. Haut ass et nach populär. Hei sinn e puer interessant Rezepter:
- Aus Erléisung a fir d'Atmung ze erliichteren: 1 Iesseleng Honig gemëscht mat enger halwer Eeërbecher vu Wäissroun, verwinnt an engem Glas waarm Waasser. Drénken esou e bësse 2 Mol am Daag fir eng Woch;
- Maacht dech schlecht aus dem Mound: de Rezept ass déiselwecht, awer d'Zuel vun de Zëmt gëtt erop bis 1 Tsp. verdëllegt an engem Glas waarm Waasser a spulléiere de Moundhallzicht am Mueren.
Zousätzlech kënnt Dir normalerweis fir eng Kneif vum Gewierz zu Kaffi, Tee, Liewensmëttel ginn. Déi laangfristeg Benotzung ënnerstëtzt de Kardiovaskulär systeme wesentlech.
Trotzdem, trotz der Virdeeler, muss Dir vläicht vervollstännegen, besonnesch wann Dir eng Tasch vu Gewierz auswielt, virsiichteg studéiert, wou et geschafft gëtt. Et ass alles iwwer d'Substanz vun Kumarin. An Ceylon Qualitéitszeechen ass et minimal, an an "falsch" Zëmt kann 2 Gramm pro Kilo erreechen. Kumarin verursaacht Kriibs an a grousse Quantitéiten kënnen zu Leberschied, Niertschued, schwéierer Kopfschicht gefouert ginn.